藤沢でヘルシーメニューのあるお店4選

JAMMiNに並ぶ野菜はなるべく地産品。新鮮で・美味しく・安心なものを食べて頂きたいので、早起きして買出しています♪おススメは湘南野菜のバーニャカウダ。地元にこにこ農園さんや鎌倉市場から直接仕入れてた、旬の美味しいお野菜をじっくりご堪能ください。

春夏秋冬、季節に美味しい魚や野菜を天ぷらはもちろん、刺身や煮物・焼物などでも楽しめます。

地元湘南ふじさわ産の野菜を使ったお料理とこだわりの日本酒をぜひ味わってください。

『佐助の名わき役』・・・ありそうでなかった季節の野菜料理や、ひと手間加えたシンプルな素材料理も佐助の名物。卓上の自家製調味料の三升漬（青唐辛子の醤油麹漬）や香辛味（自家製七味）・ねぎ味噌（九条葱使用）と共に楽しんで頂くことで、牛たん料理がより一層引き立ちます。調味料のお土産もご用意しております。