浦和で豆腐料理などヘルシーメニューのあるお店6選

季節によって一皿に１５種類以上のお野菜達が乱舞します。

当店のおでんは、北海道産高級利尻コンブを使用したこだわりの黄金色の出汁が自慢!!　定番おでんからオリジナルおでんまでご用意しています。洋風にアレンジしたちょっと変わったおでんもございます。季節を問わず美味しいおでんが食べられ、おでんに合ったお酒が楽しめるお店です。ぜひお越しください♪

現在、国内の鶏肉市場において流通する鶏の90%以上が若どり（ブロイラー）と呼ばれる外国鶏種。その中でも国産の地鶏の割合はたったの１％と言われています。塚田農場の地鶏は南九州の温暖な気候と豊かな大地の中で、ストレスなく快適に過ごせるよう平飼いで常に気を配りながら大切に育てています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

海藻の「ふのり」をつなぎに使い、「へぎ」とよばれる箱板に「手振り」という手法で一口大に盛り付けられた中越地方特有の蕎麦です。 「へぎ」とはもともとは材料の杉板を「へいで」作ったことに由来しています。 当地では祝事には欠かせないもので、食べやすさの他にも見た目の美しさにもこだわるのが特徴です。

かつて、先代当主が後援会長を務めた宇田川関が所属していた宮城野部屋（今では横綱白鵬が所属）直伝のちゃんこ鍋の味を半世紀にわたり守り続けております！特製のタレにつけて食べる水炊きのミックスちゃんこ鍋がオススメです！両国まで行かなくても味わえる本格ちゃんこ鍋を、家庭的な雰囲気でお召し上がりください。

プロもうなる高糖度の国産稀少大豆「ナカセンナリ」を使用。ナカセンナリは豆乳づくりに手間がかかるため大量生産には合わず、この品種で作った豆富は一般的にはほとんど口にできません。国産大豆の1％にも満たない希少性を誇ります。こだわりのつゆと沖縄県産平釜塩を添えた「冷やし手作り豆富」をご用意しております。