所沢でヘルシーメニューのあるお店10選

所沢周辺でもたくさんの新鮮野菜やこだわり食材を作っております 当店では里芋、水菜、みょうが、卵、ベビーキャロット、赤しそ、お醤油などを使っております 是非、地元の新鮮食材を召し上がってみて下さい

要となる大豆は、北海道産の「とよまさり」を使い、搾りあげ完成する豆乳は通常より濃くしっかりとした豆の味を楽しめます。吟味した大豆、水、そして職人の技術が集結し、極上の豆乳が生まれます。豆の旨みが凝縮され、薄膜がしっかりとした湯葉になるまで15分ほど。待てば待つほど美味しい湯葉をお楽しみください。

所沢の畑に毎週直接野菜を取りに行き新鮮な状態で皆様へお届けします！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわりの京風おでんは、伝統的な日本のおでんを京都の風情と独自のアレンジでご提供！こだわりの出汁をベースに、様々な具材を煮込みます！ほんのり甘みと深いコクを持つ味わいで、具材は柔らかく風味豊かに仕上げられ、一つ一つの食材に出汁の旨みが染み込み、伝統と風格が堪能できるおでんです！

★リピート率ナンバー１★じわじわ人気の名物サラダ！! 新鮮なにんじんをマリネした目にも鮮やかなサラダ。βカロチンたっぷりホジュウ！！ トンボでは他にも新鮮・元気なお野菜をたっぷり使ったメニューが盛りだくさん♪

イタリア・ボローニャ発祥のソーセージ「モルタデッラ」をのせた、春らしい色合いのパワーサラダが登場です。豚の脂やピスタチオを練り込んだ「モルタデッラ」は、ほどよくスライスすることで、なめらかで繊細な舌ざわりを引き立てました。まろやかなアボカドも相性抜群！

新鮮野菜を多く使った体にうれしい、創作料理をお楽しみください♪ 冷菜3点盛りは野菜たっぷりでお得感満載です！ からあげが出来上がるまで、冷菜3点盛りをつまみながらお待ちください♪

地元の農家さんの美味しい特級品の野菜が当店の美味しさの秘密！ 地元だからできる本当に新鮮な食材の数々をお楽しみいただけます！

【地産地消】 地元の野菜をなるべく使用し、農家さんとの繋がりを大切に考えています。 厳選されたお野菜で作る野菜料理をとてもご好評いただいております☆

地元の農家さんと飲食店をつなげる「ところ産食プロジェクト」参加店であり、地元野菜をふんだん使用し作られた本格イタリアンは絶品です！契約農家さんより毎日新鮮な野菜が店に届き、様々な料理に変身していきます！