【絶品】大宮で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店7選

熟成の技と並ぶ、豊鮨の美味しさに欠かせないこだわりがネタとなる素材。店主自ら全国各地の漁港や市場に足を運び厳選。漁師・漁協・仲買いと直接話をした上で契約します。毎日の仕入れの連絡以外にも、定期的に交流をはかり築き上げた信頼関係の元に届く素材の質は確かなもの。これがなければ熟成の技も糠に釘です。

私たちは寿司が好きです。仕入れ、捌き、握り。 お客様の前で真剣に勝負ができる寿司。お客様をもてなし、喜ばせることのできる寿司。 寿司を食べた時のお客様の笑顔が好きです。ぜひ大切な方とお越しください。喜びのために。私たちにお手伝いをさせて下さい。

ロール寿司は外国のお客様に喜ばれております

海老、貝の活寿司を楽しむことが出来る！ 鮮度抜群の寿司を堪能してください！

フォトジェニックな料理と自慢の美酒で華やかな女子会を…◎女子会コースは女性に人気のメニューを『美容＆健康』を意識してアレンジ♪洋風塩釜焼きやカマンベールチーズ天ぷら熟成魚のコールドスモーク仕立てなど女性が喜ぶメニュー満載♪

りくぜんと言えば〆は名物【おにぎり】!!皆さま〆には必ずご注文頂く名物料理です！おにぎりにはミネラルたっぷりの淡路島の塩を使用。全20種類もあるおにぎりは、水・米・塩にこだわりながらも価格はリーズナブル。〆にもお食事にも、毎日でも食べたい究極のおにぎりをご堪能ください♪

元々スペインバルだった店内は、鮨屋でありながらカジュアルモダンな雰囲気。「お客様第一」をモットーにお出迎え。居心地よく、過ごしやすいお店作りを目指しています。最大24名様までの貸切利用も可能。職場宴会などに最適です。お酒を片手に当店自慢の逸品を囲み、大人のひとときをお楽しみください。