【絶品】浦和で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店5選

かつお節をまぶしてから、昆布〆にすることで、繊細な活〆平目の味わいを 活かしつつ、かつお節と昆布の旨みを移します。 それによりコクのある味わいに仕上がります。

当店では店主が寿司のネタにもこだわり、全て築地から仕入れる天然ものを使用しております。その季節にしか味わえない旬の素材と江戸前の心意気で、仕入れから仕込みまで様々なこだわりを持ち続けております。魚本来の旨味を引き出す、天然物のお寿司をぜひご賞味下さい。

魚屋直営の『魚力』でご用意しているコースは全3種。どのコースでもお造りや揚げ物、茶碗蒸しを堪能でき、自慢の上にぎりなど全6品をお召し上がりいただけます。旬魚をたっぷりと満喫したいときには、お料理のみの「寿司コースプラン」をどうぞ。お昼からの宴会も承っております。

寿司にとって大事な物はネタの鮮度です。しかし私達は鮮度だけにこだわることはいたしません。 ヒラメなどはあえて一晩寝かすことで旨味成分のアミノ酸を身全体に行き渡らせる事ができます。 その魚に合った一番美味しい食べ方でお客様にご提供致します。

内容は、メニューページのお持ち帰りメニューをご覧ください◎ご予約も承ります！　ききょう４～5人前　10,000円(税込）