川越で引き上げ湯葉などヘルシーメニューのあるお店15選

川越の引き上げ湯葉がこだわりのお店など、ヘルシーを堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。川越で「野菜たっぷりヘルシー料理が楽しめるお店」「安くてヘルシーランチが食べたい!」そんなあなたにおすすめレストランをまとめて紹介しています。このエリアは、川越駅、本川越駅、川越市駅、鶴ヶ島駅、霞ヶ関駅、南大塚駅、新河岸駅、南古谷駅、的場駅、西川越駅からのアクセスが便利です。

1. 月の庵 川越店

産地直送野菜 旬野菜“たっぷり”のバーニャカウダ

当店の野菜は、埼玉で珍しい野菜を作る『さいたまヨーロッパ野菜研究会』から仕入れる新鮮な地野菜を使用。女性を中心に人気のバーニャカウダは、その時季に美味しい旬の野菜を約10種類盛り合わせてご提供いたします。瑞々しくて優しく甘い野菜そのものの味わいを引き立てる、自家製バーニャカウダソースで召し上がれ♪

  • 住所

    埼玉県川越市脇田町11-4 長峰ビル2F  地図を見る
    JR埼京線 川越駅 東口 徒歩5分

2. 沖縄しまんちゅ料理と琉球泡盛 おいしい時間

おでん 【おすすめ】沖縄おでん!

定番はテビチ(豚足)です。テビチから出たコラーゲンたっぷりスープとカツオだしが、コクのあるスープをつくり出します。こころとからだにちょうどいい命薬(ぬちぐすい)!心のこもった美味しい料理を食べた時や人の優しさを感じた時など、心の中があったかくなって、いやされること。それが「ぬちぐすい」です。

  • 住所

    埼玉県川越市脇田本町6-31 3F  地図を見る
    東武東上線 川越駅 西口 徒歩2分

3. てっぱRossa

ラム肉 ニュージーランド産のラムチョップ

世界第一位のラム輸出国でもあるニュージーランド産にこだわり。生後4~6か月で出荷するので肉質がやわらかく、羊特有の臭みが少なめというのが特徴です。特製ソースを絡め、230℃に熱せられた鉄板の上で豪快に焼き上げます。ヘルシーな赤身肉なので、ボリューム感がある割には食べやすいと女性からも好評です。

  • 住所

    埼玉県川越市新富町2-15-10  地図を見る
    JR川越線 川越駅 東口 徒歩5分

4. 肉バル&ワイン 六軒町 MISMO

産地直送野菜 ★当店自慢の無農薬野菜★

契約農園風の丘ファーム直送のお野菜を使って大切に料理します♪メニューには載せていない季節のお野菜を使った店主のオススメ料理もご相談承ります♪写真はお野菜料理人気の有機野菜のシーザーサラダです♪ 是非、無農薬野菜をお召上がり下さい♪心よりご来店お待ちしております♪

  • 住所

    埼玉県川越市六軒町1-3-2  地図を見る
    東武東上線 川越市駅 徒歩1分

5. 創作イタリアン felicita 川越店

旬野菜 大好評!オリジナルドレッシング販売

ついに、felicitaオリジナルドレッシング販売スタートしました!お味噌を使った今までに有りそうで無い味です。常連様が絶対に購入していく、やみつきの一品で家庭でもfelicitaの味が楽しめます。1日本数限定ですから早めの購入お勧めします。 大量購入は要予約!!!! 300ml  450円!

  • 住所

    埼玉県川越市新宿町1-9-6 新宿栄ビル2F  地図を見る
    東武東上線 川越駅 西口 徒歩5分

6. 川越火鍋 金龍

火鍋 本格火鍋!!川越上陸!!

火鍋は中国において広く知られる長い歴史を誇る鍋料理!現在は中国に限らず日本やアメリカで世界中で親しまれています!世界で愛される火鍋の魅力を伝えたい。小江戸川越の地で火鍋をリーズナブルに楽しんでほしいという思いから、火鍋専門として川越に上陸しました!各種宴会、ご家族同士等あらゆるシーンでご利用下さい!

  • 住所

    埼玉県川越市脇田本町9-5 第8アーバンライフビルヂング2F  地図を見る
    JR川越線 川越駅 西口 徒歩6分

7. 梅の花 川越店

引き上げ湯葉 お客様の目の前で引き上げ湯葉を

要となる大豆は、北海道産の「とよまさり」を使い、搾りあげ完成する豆乳は通常より濃くしっかりとした豆の味を楽しめます。吟味した大豆、水、そして職人の技術が集結し、極上の豆乳が生まれます。豆の旨みが凝縮され、薄膜がしっかりとした湯葉になるまで約15分ほど。待てば待つほど美味しい湯葉が完成。

  • 住所

    埼玉県川越市的場新町7-2  地図を見る
    JR川越線 的場駅 徒歩15分

8. 孫四郎そば アトレ川越店

へぎ蕎麦 越後長岡の喉ごしの良い「へぎそば」

海藻の「ふのり」をつなぎに使い、「へぎ」とよばれる箱板に「手振り」という手法で一口大に盛り付けられた中越地方特有の蕎麦です。 「へぎ」とはもともとは材料の杉板を「へいで」作ったことに由来しています。 当地では祝事には欠かせないもので、食べやすさの他にも見た目の美しさにもこだわるのが特徴です。

  • 住所

    埼玉県川越市脇田町105 7F  地図を見る
    JR川越線 川越駅 徒歩1分

9. 六軒町一丁目商店

おでん じっくり味のしみ込んだ熱々のおでん

【おでん】春夏秋冬おでんを食べたい貴方へ♪ 1品120円~ じっくり味のしみ込んだ大根や京がんもなど おまかせ5品盛合せは550円!

  • 住所

    埼玉県川越市六軒町1-2-3  地図を見る
    東武東上線 川越市駅 徒歩2分

10. 焼きそば居酒屋 どーも

厳選野菜 新鮮な野菜!!

どーもで使っている野菜の多くが川越産の野菜です! 店主が直売所から新鮮な野菜を選んで、皆さんにお届けしています。 川越の地ですくすく育ったおいしい野菜を、是非たくさんお召し上がりください!

  • 住所

    埼玉県川越市脇田町13-2  地図を見る
    JR川越線 川越駅 徒歩5分

11. ウッドベイカーズ

新鮮野菜 岡山産牡蠣のアヒージョ熱々濃厚美味

新しいランチメニュー「フォカッチャ食べ放題」です。オリーブオイルとニンニクで熱々に煮込んだ「牡蛎と海の幸のアヒージョ」とご一緒に召し上がれ。鉄鍋でグツグツと音をたてながら運ばれてきたアヒージョの具材を食しながら、フォカッチャをオリーブオイルに浸して最後の一滴までおいしく食べつくそう

  • 住所

    埼玉県川越市連雀町11-8  地図を見る
    西武新宿線 本川越駅 徒歩10分

12. 博多もつ鍋酒場 金子増太郎

サラダ 女子も大満足★新鮮サラダもあります

当店は『さらだ』にもチカラを入れ提供します!! 野菜は、その道のプロが厳選!!毎日新鮮な食材を仕入れています! そして、こだわりドレッシングはすべて手作り!野菜独自の旨味を最大限に引き立てます!

  • 住所

    埼玉県川越市新富町2-13-5  地図を見る
    東武東上線 川越駅 徒歩5分

13. Market TERRACE アトレマルヒロ店

契約農家 飯野農園さんなどの旬野菜を毎朝入荷

川越を代表する生産者である飯野農園さんなど地元有力農家の方々と契約し、新鮮な小江戸川越産野菜を毎朝入荷! 早川ファームさんの小江戸産かぶや鳴川さんの小江戸産きゅうりなどを活かした創作料理が、特に女性のお客様に好評です

  • 住所

    埼玉県川越市脇田町105 7F  地図を見る
    東武東上線 川越駅 徒歩1分

14. しゃぶしゃぶ温野菜 川越西口店

新鮮野菜 農家さんと話し合って生まれた野菜。

しゃぶしゃぶに合う野菜を求めて、全国の農家さんと直接話し合って生まれた野菜。お店には毎日、熱い想いが届いています。

  • 住所

    埼玉県川越市脇田本町1-9 北信ビル2F  地図を見る
    JR川越線 川越駅 西口 徒歩1分

15. Cafe Vino

こだわり野菜 契約農園直送野菜を使ったサラダ

食材は地元川越の農家が作った野菜にこだわり、農家直送サラダをはじめオーブン焼きやコース料理などに使用しています。素材をそのまま忠実に再現するために、個性豊かな地元野菜は欠かせません。季節折々の新鮮な野菜本来の甘みや美味しさを引き出した料理をお客様にご提供致します。

  • 住所

    埼玉県川越市元町1-8-1  地図を見る
    西武新宿線 本川越駅 徒歩17分

気になる"美"食キーワード

引き上げ湯葉とは?

薄くて四角いシート状に成形された生湯葉の一種。豆腐と同様に、植物性脂肪や良質なタンパク質を含む栄養食品。豆乳を温めたとき表面にできる膜を竹串で寄せ、引き上げることから名前がついた。関東地方では“たぐり湯葉”の別名で呼ばれることも。重ねて切って刺身にするほか、具を巻いて蒸し物や揚げ物にしたりと幅広く使える。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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