1. Maruta
オーガニック新鮮野菜 東京近郊で採れるオーガニックな食材
暖炉の薪火を使い、イタリアンやフレンチなどに捉われない素材を生かしたモダンな料理をご提供します。食材は東京近郊を中心に、出来るだけオーガニックなものを使います。今後は、中庭で育てた野菜やハーブを収穫して使う予定です。
調布のオーガニック新鮮野菜がこだわりのお店など、ヘルシーを堪能したいあなたにおすすめのお店を7件掲載しています。調布で「野菜たっぷりヘルシー料理が楽しめるお店」「安くてヘルシーランチが食べたい!」そんなあなたにおすすめレストランをまとめて紹介しています。
暖炉の薪火を使い、イタリアンやフレンチなどに捉われない素材を生かしたモダンな料理をご提供します。食材は東京近郊を中心に、出来るだけオーガニックなものを使います。今後は、中庭で育てた野菜やハーブを収穫して使う予定です。
薬膳とは、中国の古い医学書にある発想から生まれたもので、漢方の理論を基に体調や症状、季節等に合わせてレシピを作る料理です。 水神苑では、そんな漢方を親しみやすく応用し、他では決して味わうことのできない健康的な日本料理をお客様にご提案致します。是非一度、お試しください。
そば処として名高い深大寺。良質のそば粉を使用した「こし」のある麺と秘伝のタレ。当店自慢「深大寺そば」を是非御賞味下さい 『そば定食コース』1500円(税抜)コース(天ぷら/煮物/和え物/深大寺そば/御飯/香物)等 『御宴会・御法事用料理』3000円(税抜)コース(天ぷら/刺身/焼き魚/煮物/和え物/みそおでん/深大寺そば)等
現在、国内の鶏肉市場において流通する鶏の90%以上が若どり(ブロイラー)と呼ばれる外国鶏種。その中でも国産の地鶏の割合はたったの1%と言われています。塚田農場の地鶏は南九州の温暖な気候と豊かな大地の中で、ストレスなく快適に過ごせるよう平飼いで常に気を配りながら大切に育てています。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
東京都調布市布田1-41-2 原政ビル3F
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京王線 調布駅 中央口 徒歩1分
【こだわり野菜】 その土地のものをその土地で食す(=地産地消)にこだわり、ご近所の契約農家から旬のとれたて野菜を直接仕入れています。 生産者の顔が見える「安心」「安全」「新鮮」なお野菜をたくさんお召し上がりください!
東京都調布市西町376-3
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京王線 飛田給駅 徒歩8分
∵∴∵∴∵ 国産野菜にこだわったからこそ野菜の旨味が感じられます。 契約させて頂いている農家さんとのコミュニケーションは欠かさず、食材をもっと知るためにお手伝いもさせて頂くことがあります♪野菜は契約農家から来る無農薬野や有機野菜をふんだんに使用。
東京都調布市布田1-45-1 CIELO B1
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京王線 調布駅 徒歩1分
気になる"美"食キーワード
「スローフード」は、1980年代にイタリアで生まれ、世界に広がった食のムーブメント。健康・環境にこだわった食材と伝統食品や郷土料理をベースとした食文化の醸成を目指すもの。もとは「ファストフード」に対抗して生まれた表現で、安心な食材を使い、手間と時間をかけて仕込む手作りの料理全体をスローフードと呼ぶこともある。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。