名駅で薬膳火鍋、引き上げ湯葉などヘルシーメニューのあるお店12選

当店は【GoToEatポイント利用対象店舗】です！ポイント利用でさらにお得な特典あり！この機会に是非ご利用くださいませ♪その他お得なコースもございますので、詳しくはメニューページをご確認ください！

火鍋スープは、白湯スープと麻辣スープの2種類♪この特製スープは、ラム肉特有の臭みを取り、ジューシーな食感が引き立つよう工夫されています。また、肉の食感を柔らかく保ち、何回肉をくぐらせても味が薄くならないのもこのスープの特徴♪つけだれも合わせて自分に合った極上の火鍋をお楽しみください！

博多名物の『野菜巻き串』を名駅近くの居酒屋で堪能いただけます！レタス・エリンギ・トマト・アボカド・えのき等の野菜にお肉をグルッと巻いた、食べ応え抜群の一品です。バター醤油・バジルマヨ・梅ソース等、その野菜にぴったりのソースでお召し上がりください。

当店は季節を大事にし、旬の食材や鮮魚など毎日変わるおすすめメニュー作っています♪春野菜の天ぷらや煮魚焼き魚と旬を味わって頂けます。

専門店として美味しい湯葉をお召し上がり頂く為に、全国各地の豆乳から湯葉に合う豆乳を厳選致しました。 八かく庵で供する引き上げ湯葉は兵庫県　八雲豆腐店が仕込む非常に甘味が濃く大豆の香りを感じることができる豆乳を使用。 他で味わうことができないこだわりの逸品をご賞味下さい。

現在、国内の鶏肉市場において流通する鶏の90%以上が若どり（ブロイラー）と呼ばれる外国鶏種。その中でも国産の地鶏の割合はたったの１％と言われています。塚田農場の地鶏は南九州の温暖な気候と豊かな大地の中で、ストレスなく快適に過ごせるよう平飼いで常に気を配りながら大切に育てています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

おでんの決め手はなんといっても出汁。厳選した昆布と鰹節とあご出汁で毎朝引いた風味豊かな出汁はおでんの要。あっさりでいてコク深い味わいは絶品です。自慢の出汁をじっくり煮込み、しみこませた大根は格別。相性抜群の日本酒と一緒にお召し上がりください♪

冷たいそばはこだわりの十割そばです

熊本県の伝統和牛「あか牛」を塊肉のまま焼き、旨味を閉じ込めた後にカットする『あか牛の旨塩焼き』。さっぱりした味わいがヘルシー志向の方にも好評の自信作です。から揚げにも美味しさだけでなくヘルシーさを求め、『ごちカラ！～ご馳走ビールのためのから揚げ～』には岩手県産銘柄鶏「こがね鶏」胸肉を使用しています。

素材にこだわり、全国各地から産地直送便で食材を仕入れております

こだわりの農家から毎朝新鮮な野菜が届くからこその新鮮な味わい！しゃぶしゃぶは素材の良さが生きる食べ方なので、きっとその違いを感じていただけるはずです♪土壌からこだわった栄養価の高い野菜を取り扱っておりますので、からだにも優しい食を楽しむことができます♪

農家から毎日届く新鮮野菜を野菜ソムリエが厳選し、「産地直送の新鮮野菜のサラダバー」を完備しています。S・M・L、お好みのサイズのカップに詰め放題！2階のサラダカウンターにて気になる逸品をお選びいただけます。ドレッシング or ハーブソルトでお召し上がりください。全コース食べ放題＆ランチでも提供中です。