2. 麻婆豆腐・麻辣湯専門店～ランラン～
薬膳スープ 薬膳スープ春雨マーラータン
四川省発祥の中同金上で愛されるスープ料理です。当店では国産の鶏、豚を丹念に煮込んだコラーゲン入りの上質なスープに漢方薬にも使われる薬膳スパイスの全20種類以上組み合わせています。
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住所
北海道札幌市中央区南1条西4-4-1 GARDENS CABIN2F 地図を見る
札幌市電山鼻線 西４丁目駅 徒歩1分
3. 旬采ダイニング ぜん屋
オーガニック新鮮野菜 手作りソースが人気！バーニャカウダ
アンチョビとニンニクのソースがうまいバーニャカウダ！ こだわりの野菜が20種類！
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住所
北海道札幌市中央区大通西1-14-2 桂和大通ビル50 B2 地図を見る
札幌市営地下鉄東西線 大通駅 徒歩1分
4. さっぽろ酒呑 純情
おでん 拘りのおでん、アテ、日本酒、焼酎。
冬になればホッと一息できるおでん。夏になれば無性に食べたくなるおでん。 出汁にこだわり、具材にしっかりしみ込ませた心温まるおでんを味わってください。
5. 本格中華食べ放題 中国料理 青島飯店
本場中華火鍋 大人気の火鍋と20種類食べ放題！
本格火鍋が食べ放題のコース！本場のシェフが作る本格中華とあわせて、お愉しみ下さい。
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住所
北海道札幌市中央区南1条東2-8-1 サンシテイビル1F 地図を見る
札幌市営地下鉄東西線 バスセンター前駅 徒歩2分
6. FUJIYAMA ジンギスカン
ラムジンギスカン ヘルシーなラム肉で乾杯！
北海道のソウルフード！ 2004年北海道文化遺産に登録されているジンギスカン！ みんなで食べて元気モリモリ、文化を大切にしましょう！
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住所
北海道札幌市中央区南2条西7-12-5 サンエスビル1F 地図を見る
札幌市営地下鉄南北線 大通駅 1番出口 徒歩5分
7. 串揚げと寿司酒場 てっちゃん 時計台通り前店
宴会コース 何本でも食べれる！ ヘルシー串揚げ
てっちゃんの串揚げがさっぱりした仕上がりなのは、油に秘訣が！一人で20種類ぜんぶ食べれちゃうほど★串揚げは140円（税込）～！たくさんお召し上がりください♪
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住所
北海道札幌市中央区北1条西3-3-22 STV時計台通ビル1F 地図を見る
札幌市営地下鉄東豊線 さっぽろ駅 徒歩5分
8. 梅の花 札幌店
名物豆腐 できたての引き上げ湯葉を堪能
要となる大豆は、北海道産の「とよまさり」を使い、搾りあげ完成する豆乳は通常より濃くしっかりとした豆の味を楽しめます。吟味した大豆、水、そして職人の技術が集結し、極上の豆乳が生まれます。豆の旨みが凝縮され、薄膜がしっかりとした湯葉になるまで15分ほど。待てば待つほど美味しい湯葉をお楽しみください。
10. Sapporo Cheese House Mero．
産地直送野菜 契約農家さんから取り揃えた旬の野菜
契約農家さんから取り揃えた旬の野菜使った料理は絶品です！
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
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住所
北海道札幌市中央区南2条西1-6-1 第五広和ビル1F 地図を見る
札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩3分
11. やさい村大地 札幌大通店
産地直送野菜 契約農家直送の朝採れ野菜♪
専用の保冷庫で大切に管理！生きた野菜をお届けします♪
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住所
北海道札幌市中央区南2条西2-11-5 NSビルB1 地図を見る
札幌市営地下鉄東西線 大通駅 徒歩2分
12. CAFE ＆ RESTAURANT ORGALI（オーガリ）
こだわり野菜 安心・安全のこだわり野菜
毎日食べる食事だから、出来るだけ美味しく、楽しくカラダに優しいものを。 当店で使用するお野菜は、北海道の農家さんと提携した「自然栽培」「水耕栽培」「有機」「無農薬」「減農薬」の野菜を出来る限り使用しております。ひとつひとつに生産者さんのストーリーが感じられる「こだわりの野菜」をお楽しみください。
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住所
北海道札幌市中央区大通東2 サラサビル1F 地図を見る
札幌市営地下鉄東西線 バスセンター前駅 徒歩2分
気になる"美"食キーワード
薬膳スープとは？
“薬膳”は中医学の理論を基本に、食材と漢方を組み合わせ、健康維持に役立つよう考えられた調理法のこと。朝鮮人参を使った参鶏湯（サムゲタン）、数十種類ものスパイスを合わせる火鍋、カレー鍋などは薬膳スープの代表的なもの。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。