福島市で豆腐料理などヘルシーメニューのあるお店5選

舞茸やあわび茸など旬のきのこを天ぷらに

厳選肉や新鮮な魚貝類をはじめ、野菜にも譲歩しないこだわりがございます。その時期の旬な野菜を仕入れ、食感や味そのものを楽しめるメニューを考案。特に『色々野菜のバター焼き』は、生や軽くボイルした色とりどりの野菜を盛り合せにした、カラフルな逸品。一緒に添えた和風バーニャカウダにディップして召し上がれ！

「青森オオスズ大豆」「秋田リュウホウ大豆」、二つの国産大豆の旨味から生まれた豊かな味わい。ミネラル分を含んだ「藻塩にがり」を加えることで二つの国産大豆本来の旨味を更に引きだしています。「冷やし手作り豆富」はその美味しさを存分に感じることができます。

安濃農園から直接買い付けるハーブの数々。開けた瞬間に店内中に香りが広がります♪様々な料理にハーブの香りを添えて提供いたします。

■エゴマ豚や伊達地鶏などの地元食材や、契約農家から仕入れる新鮮な有機野菜・無農薬野菜などを使用した料理の店！ 安心食材にこだわるお料理を作らせて頂きます。