2. 5en
地産野菜 地元生産者から仕入れる地場野菜
3. 海鮮居酒屋 魚魚や 本店
粕漬 多彩なオリジナルメニュー
鮮度抜群の鮮魚が自慢の魚魚やですが、オリジナルメニューにもこだわっています。広大な自然に育てられた山の幸や塩麹・酒粕味噌漬けメニューなど、体に優しいメニューも取り揃えています。この機会にご賞味ください★
-
住所
新潟県長岡市大手通1-4-2 2F 地図を見る
JR 長岡駅 徒歩1分
5. 越後の台所 すずきち
産地直送野菜 生産者と繋がる★産地直送野菜!
定期的に野菜ソムリエの資格を持つオーナー自ら畑に足を運び野菜を直接見て農家さんから仕入れを行っています。地元長岡の生産者様との絆を深め、どこよりも鮮度の良い野菜を直送にて仕入れております!【すずきち】で食べることのできる「農園バーニャカウダ」はお客様からの人気絶大でございます!
-
住所
新潟県長岡市古正寺2-78 地図を見る
JR 長岡駅 車10分
気になる"美"食キーワード
スローフード
「スローフード」は、1980年代にイタリアで生まれ、世界に広がった食のムーブメント。健康・環境にこだわった食材と伝統食品や郷土料理をベースとした食文化の醸成を目指すもの。もとは「ファストフード」に対抗して生まれた表現で、安心な食材を使い、手間と時間をかけて仕込む手作りの料理全体をスローフードと呼ぶこともある。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。