那覇でおばんざい、十割そばなどヘルシーメニューのあるお店15選

～国産大豆使用～【自家製・作り立て豆腐】 契約の豆腐屋さんから毎朝仕入れ、毎日作る出来立てのあちこうこう豆冨。 ほとんどのお客様がご注文♪そのままでも召し上がれるほどしっかりとした味わいです。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

その日の食材をじっくり手間隙かけた自家製おばんざい。 お酒との相性も抜群です！野菜は沖縄県北部の東村より直送仕入れなので鮮度も抜群！ 仕入れ状況に応じ日替わりで御料理がお楽しみ頂けます。ご予算に応じコース料理もご提供可能ですので、お気軽にお店までお問い合わせ下さい♪

美味しいお料理に欠かせないものといえばやはり「食材」。うるま市にある自家農園の島野菜やフルーツはもちろん、お肉や魚に関しても、オーナーシェフが自ら市場へ出向き目利きした厳選食材のみを使用しております。そのとき一番美味しい「沖縄の味」をお楽しみください！

炭火焼きメニューでご用意する野菜は、沖縄県産をメインに毎日仕入れる新鮮野菜。カウンターに並べ、お客様にお好きな食材を選んでいただき、調理するスタイルです。食べていただくと分かるのですが、新鮮な野菜は本当に食べると「甘い」のです。この野菜はこんなに美味しかったんだ！と気付いていただけるかもしれません。

くつろぎと優しい味わいを楽しめる＜本日のおばんざい＞ 化学調味料等は一切使用せず、和食の伝統的な技法で丁寧に作っております。その日に入手する食材で、7〜10種類ほど日替わりメニューが登場。焚き物や煮物が特に好評です。

当店は野菜にもこだわっております。 目利きによる新鮮野菜、旬の野菜を華やかにご提供いたします。 ＜写真一例＞ツルムラサキ・エンサイ・山東菜（さんとうさい）・オオタニワタリ・真菰（まこも）、島らっきょう、島人参、田芋（ターンム）等一品一品に深い味わいを感じることができます。

当店自慢の、沖縄風おでんから、新鮮なお刺身まで大満足な6品セットです。※一人前3000円 お二人で一人前をシェアしていただき、お好みの単品メニューを追加でご注文もOKです！ 1.小鉢ピーナッツ豆腐　2.前菜3種盛り　3.刺身3種盛り　4.沖縄風おでん5.ゴーヤチャンプルー　6.海老天、その他天ぷら

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

この時期に食べると美味しい、旬な島野菜をはじめ、新鮮な野菜を調理いたします。 ぜひ、大人のおつまみに一皿いかがですか♪

料理歴50年！！沖縄伝統の味付けを召し上がれ～お食事は沖縄料理中心で、もちろんお酒は泡盛も数多く取り揃えております！アットホームな雰囲気で、ここに来れば日々の暮らしの喧騒を忘れて一時のうちなータイムを満喫できるはず！ 【那覇国際通り 民謡居酒屋 民謡ライブ 民謡ライブ 泡盛 沖縄観光 鮮魚 海鮮 沖縄料理】

お客様は、十割そばといえば「ボソボソとした食感」をイメージされるかもしれませんが、当店で、ご提供しております十割そばは、そばの名産地である北海道産「カムイ」を使用。 作り上げる麺はツルツルとしており、これまでの十割そばのイメージをくつがえします。この機会に是非一度、ご賞味下さい。

TVで紹介された沖縄パインすっぽんを使っています。パイナップルと独自ブレンドした飼料で育てている為、臭みが少なく肉質もやわらかです。ビタミン・アミノ酸・コラーゲンもたっぷり。女性にもおすすめです！ 活きたすっぽんを当日にさばきます。※【前日までにご予約をお願い致します】

■沖縄の大地の恵み　糸満市産■ 厳選された県産農薬不使用野菜を10種類以上ご用意！ お客様自身で詰め合わせできる野菜のセイロ蒸しをぜひご堪能あれ♪

ランチは新鮮野菜ビュッフェがセット、 それ以外のお時間でも550円（税込）で新鮮野菜食べ放題！ヘルシー思考の方にもおすすめ♪

スペシャルランチメニューは新鮮野菜食べ放題付き！ビュッフェスタイルでお好きなだけお楽しみ下さい。 カレー・ライス・ドリンク・サラダ・スープが付きます！！

THE島豆腐！(糸満 宇那志豆腐) 糸満にある『宇那志豆腐』工場が小さく数に限りがある中、交渉し安定供給できる様になりました。甘みのある『ふわふわ』した豆腐は、旨いの一言！ それに伴い、『居酒屋ミリンマル』では毎日のおすすめメニューの中で色々な豆腐料理を、ご提供！豆腐好きな方、是非ご賞味あれ！