歌舞伎座周辺でヘルシーメニューのあるお店

完全菜食（ヴィーガン）のお食事とスイーツを提供しています。ヴィーガンとはお肉、お魚、乳製品、卵など動物性たんぱく質を使っていない料理。その日に届いた食材を使った季節のベジタブル料理から、 アインソフ定番人気の菜食メニューは、 お客さまに驚きと歓び、笑いあふれる時間をお過ごし頂けることでしょう。

半日以上かけてじっくり煮込んだ特製スープ。 「料理は美味しく」がこだわりのシェフが作ると、苦い生薬もとても飲みやすく美味しい味に仕上がります。 当店ではお食事前にこのスープを飲んでいただきます。 生薬の香りに１日のお疲れも癒されます

鎌倉にある市場でそこでしか出回らない新鮮な野菜を直送してお出ししています。野菜一つ一つの味が濃い鎌倉野菜★ バーニャカウダで是非ご賞味下さい。江戸菜は、千葉県八街で旦千花農園さんがオリジナルで作っている野菜です。小松菜の品種改良で筋が少なくシャキシャキしていてみずみずしく、とても食べやすい野菜です。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。