3. 炭焼小屋
お家感覚 ■お1人でも気軽に楽しめる焼肉
豚のホルモンを中心に取り揃え、七輪と炭火で焼き上げる焼肉は香ばしさも抜群、肉の旨味をギュッと閉じこめ、ジューシーな味が口いっぱいに広がっていきます。新鮮なお肉はもちろん、その日に丁寧に仕込むホルモンは臭みがなく美味しくてしかもリーズナブル!何度も足を運びたくなるような魅力が満載です!!
A5ランク牛とは?
国産牛の等級を表わすA4、A5などの記号は、社団法人・日本食肉格付協会の規定によるもの。アルファベットのA~Cと数字の1~5の組み合わせで表示されるが、A5は余分な脂がなく、肉質も最高級ランク。いわゆる“サシ”と呼ばれる脂肪の入り具合、色ツヤ、弾力や肉質のきめ細かさが評価の対象になっている。
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