四日市で食べれるのは今の所うちだけ!放牧豚とは・・北海道の広大な牧場で離し飼い。太陽の光をたっぷり浴びて、自然のミネラルや鉄分をたっぷり摂取◎ストレスとは無縁にのびのびと育った豚さんです。肉の旨みはびっくりするほど濃く、油はさらりとしています。一番おいしい状態で焼き上げてから提供致します。
松阪牛の柔らかくて芳醇な味わいと香り、とろける上質な脂に心奪われる贅の時。三重県が世界に誇る「松阪牛」を当店ならではのお値打ち価格にてご用意!毎朝肉の卸4社より目利きし、抜群のコンディションのものだけを仕入れております。三大和牛の一角を担う銘品を、今宵は存分にご堪能くださいませ。
「この価格で、なぜこんなに美味しいの?」 その秘密は、創業以来こだわってきた「店内加工」にあります。 セントラルキッチンに頼らず、お肉をブロックで仕入れ、提供直前に職人が手切り。 繊維を見極めてカットするひと手間が、肉本来の「柔らかさ」と「旨み」を逃さない最大の理由です!
職人手切りの本格焼肉店
050-5487-7937
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