本当に美味しい牛肉を味わっていただくために、仕入れるお肉は鹿児島県産黒毛和牛のA5ランクに限定。一括で仕入れるため、希少部位も比較的リーズナブルなお値段でお楽しみいただけるのが魅力です。仕入れたお肉は、空気に触れて品質が落ちないよう真空冷蔵で保存。お客様に届くまで、徹底した品質管理を欠かしません。
◆博多のサムギョプサルとブデチゲの専門店◆
黒豚にドングリを食べさせて育てた、和製イベリコ豚の『南洲金豚』の名物サムギョプサルや、韓国伝統食の達人が作った秘伝のコチュジャンに8種類の素材からとった特別スープのブデチゲ(韓国部隊鍋)は絶品です!
お肉料理には欠かせないワインを豊富にご用意。官能的で甘くリッチなフルーツ、濃縮されたふくよかな味わいと鮮明な酸味が特徴のクラウディ・ベイ・ワヒ。キリッとした酸味にパッションフルーツの風味、ハーブの爽やかさを感じるクラウディ・ベイ・ソーヴィニヨン。焼肉とワインのペアリングをお愉しみください。
個室完備の黒毛和牛焼肉
050-5494-3856
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