厳選した国産もつを使用。臭みがほとんどなく、柔らかいプリプリ食感がたまらない名物『博多もつ鍋』をぜひお召し上がりください!本場九州博多仕込みの本格的な味に思わず舌鼓。素材の味を引き出す「塩」、何度でも食べたくなる定番の味「醤油」、まろやかで深みのある濃厚な味わいの「味噌」よりスープをお選びください♪
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
常にA4ランク以上の佐賀牛を使用した溶岩焼ご用意しております。海外のお客様からも大変好評です。佐賀牛の肉質は厳しい飼育条件の元で育てられたので、キメの細かいサシが入り、上質です。口に入れた途端、溶けていくのを実感していただけます。特製の割り下で軽く味付けをして、肉の旨味を感じてください。
【 お一人+220円】
ご自身のペースで・ご自身のお好きな出汁で楽しめるお一人さま専用鍋サービスです。
4種の味付けから楽しめる「サムギョプサル」や、ビールとの相性抜群の「韓国もっちゃん焼」、スタミナ満点の「韓国もつ鍋」「プデチゲ」と皆で楽しめる韓国グルメが充実!
蒸気を使って蒸し上げるせいろ蒸しは余分な脂を落とし、旨味をしっかり閉じ込めるため、とってもヘルシー。
豚、鶏、牛とお好みの具材を自慢の鰹出汁に付けてお食事下さい。
品川 高知料理 居酒屋
050-5484-7568
新鮮な国産生もつと脂ののった豚トロを味噌ベースの秘伝のたれで漬け込み、野菜と一緒に煮込んだ特性汁なし鍋や、
こだわりの出汁を【醤油】【しお】の2種でご用意した国産生もつのもつ鍋。
コース予約、お席のみのご予約どちらもお楽しみ頂けます。
焼き鳥・焼き豚大衆酒場
050-5484-4731
2種のスープから選べる「もつ鍋」をご用意!やっぱり醤油で決まり(醤油スープ)・鶏の旨味を凝縮(あごだし鶏白湯)からお選びいただけます。お好きなトッピング追加でもつや野菜を追加することも可能※二人前より承りますのでご家族やご友人と取り分けてどうぞ!
国産鶏や九州料理居酒屋
山内農場 品川港南口駅前店
ヤマウチノウジョウ シナガワコウナングチエキマエテン
03-3450-9388
選べる3種のスープで頂くぷりっぷりのもつ鍋!
【豚骨とすりおろし野菜の濃厚スープ】コクがありながらも脂っぽさを感じさせないまろやかな口当たり。
【塩スープ】野菜の甘みと相性抜群!さっぱりとした味の中にも深いコクがあります。
【醤油スープ】もつ鍋の王道。大豆のコクとうまみを生かした醤油味。
しながわ畑では、しゃぶしゃぶを召し上がらなくても”個室でゆったり宴会”を目標にコスパの和牛おつまみをご用意。
写真は”和牛の蒸しすき焼き”で少しだけすき焼きを食べたい方にお勧め!
店内で蒸しあげているので本格的な蒸し料理となっています♪
品川 和牛しゃぶしゃぶ
050-5485-4567
知っておきたい、鍋料理!
火鍋
2つに仕切った鍋に、豚骨、鶏などからとった白湯スープと唐辛子や花椒などの香辛料を入れた赤く辛い麻辣(マーラー)スープを入れ、肉・魚介類・野菜などの材料を煮て食べる、中国の鍋料理。高麗人参、ナツメ、クコなどが入った薬膳スープベースの火鍋もあり、女性を中心に人気がある。
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