新宿の火鍋、薬膳火鍋などがおいしい店まとめ15選

マイルドな「白湯（パイタン）」とピリ辛な「麻辣（マーラー）」をご用意。修行を積んだ鍋師のみがつくる事のできる秘伝の火鍋スープは数ある火鍋の中でも「初めての味！」と高い評価をいただいています。

当店で使用する食材は全て職人が目利きをし、その日の最高級の食材を使用。最高級の食材は職人の技によりさらに美味しく、輝く逸品へと仕上げます。

名物のしゃぶしゃぶに「牛タン」を濃厚にたっぷり頂く、しゃぶしゃぶが登場しました。 味わい深い出汁＆自家特製ごまポン酢の相性が抜群…〆の麺も最高の美味しさ。自信作です

国産の長葱を焼いて、香ばしい香りが出てきたところに厳選した黒毛和牛の霜降り肉をのせて秘伝の割下を少な目にかけておつくりする、本格関東風すき焼きをお楽しみ下さい。生でも食べたくなるような霜降り肉に割下の甘い香りとじゅじゅっという音が食欲を引き立てます。霜降り肉と生卵のハーモニーをご堪能下さい。

選べるチゲ鍋又は八方だし鳥鍋コース焼き鳥つき。2時間飲み放題生ビール付き

天香回味鍋のスープは素材の味すべてを引き出したものでタレを必要とせず、食材を入れて煮るだけでそのまま食べることができます。飽きることがなく、天然の成分が体に吸収される理想の鍋料理です。まさにこの天香回味鍋は、『天にまで昇っても食べたくなる味と香り』の絶品鍋です。

【新宿でのご宴会に】　当店の絶品蟹料理が味わえるコースはご宴会のご利用用途に併せて種類も豊富にご用意しました☆新宿駅で愉しむプランはリーズナブルからVIPな極上料理まで♪是非一度ご利用下さい♪飲み放題メニューは種類も豊富！バラエティに富んだ梅酒やフレーバー焼酎をご用意。お料理を十二分に引き立たせます♪

中国に269店舗も展開する火鍋専門店『海底撈火鍋』。本場の味を気軽にお楽しみいただける火鍋は、60種以上の具材と7種のスープ、23種の調味料を組み合わせてお楽しみいただけます。また、火鍋の代表的な麻辣スープは、お好みの辛さに調整できますので、辛い味が好きな方はお気軽に、スタッフまでお申しつけください。

特選肉や魚介、つみれ団子、デザートまで。当店自慢の品が一挙に楽しめるコース料理を4種類ご用意いたしました。接待や宴会、お祝いごとでは「豪華コース」と「極上コース」、デートやお友達との飲み会では「特選コース」と「お得コース」がオススメです。＋1,680円で飲み放題付きにできます。

初代が編み出した「吹きこぼし」製法。鍋から目を離した隙に吹きこぼした偶然の発見が、白濁して臭みが少なくコクのある風味を生んだのです。二代目は全国の鶏を試食し「伊達鶏」に確信を得て、現在の「水たき」に辿り着きました。定石を覆すことで真新しい価値を生み出す精神は、今も玄海に息づいています。

６時間近くじっくりと炊き上げた濃厚な鶏白湯スープで食す自慢の「水炊き」。鶏ガラのみならず、野菜を入れることでより旨味が増す自慢のスープは、最後の一滴まで飲み干してしまうこと間違いなしです。和食料理人が造り上げた秘伝のスープで至福の「水炊き」をご堪能下さい。 ※スープが無くなり次第終了。

鍋は冬！そんな概念覆します！ちばチャン名物のチゲ鍋＆水炊き鍋は季節を問わず食べたくなる＆自信を持ってご提供する逸品です！ バカ盛り以外の一品料理も自慢の逸品です！

今井屋の水炊き鍋は比内地鶏の鶏ガラを100%使用し、水と鶏ガラだけで作り出す白濁のガラスープは、旨味成分のグルタミン酸とコラーゲンがたっぷり含まれています。鍋に使用している岩手県産菜彩鶏は骨離れがよく、骨から滲み出る出汁で鶏肉の美味しさはもちろん、鍋全体の美味しさをさらに引き上げます。

最高級のラム肉を提供しています。 選りすぐりの１年未満の子羊のみを毎日北海道から直送し、最高の鮮度と味を提供します。臭みの無い柔らかく、美味しいお肉はラム肉の概念を覆します！

　スントゥブチゲ、コプチャンチョンゴル、プデチゲ、ナッコプセ等々