2. 大井町よし臓 総本店
もつ鍋 新鮮なもつの旨みが凝縮した絶品鍋
丁寧に下処理したもつは臭みもなく新鮮!鮮度の良いもつ鍋だからできるあっさりとした味わいの“塩”、コクのある濃厚なスープも美味しい“味噌”の2種類をご用意しています。手間暇かけて煮込んだスープとプリプリとした甘いもつの旨味をご堪能ください☆
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住所
東京都品川区東大井5-14-19 ISOLA大井町1F 地図を見る
JR京浜東北線 大井町駅 徒歩3分
大井町で鍋料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を3件掲載しています。大井町で「鍋料理が人気のお店」「デート・女子会に使える個室があるお店は?」などといった声にお応えする鍋料理が自慢のお店ばかり。シメまで美味しい鍋を見つけたければコレをチェック!
丁寧に下処理したもつは臭みもなく新鮮!鮮度の良いもつ鍋だからできるあっさりとした味わいの“塩”、コクのある濃厚なスープも美味しい“味噌”の2種類をご用意しています。手間暇かけて煮込んだスープとプリプリとした甘いもつの旨味をご堪能ください☆
東京都品川区東大井5-14-19 ISOLA大井町1F
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JR京浜東北線 大井町駅 徒歩3分
神戸牛も入った【名物にくなべ】1人前 1780円 「神戸牛」も入った鍋は必食です。 その他の食材にもこだわりがあり、豚肉は嬉々豚(熟成豚)を使用し、ホルモンも精肉店より仕入れた鮮度の高い「ホルモン」を使用。玉ねぎ・キャベツ・モヤシの野菜は全て国産。味の決め手となる2種類のお出汁は全て手作りです。
東京都品川区大井1-23-9
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JR京浜東北線 大井町駅 徒歩3分
知っておきたい、鍋料理!
博多名物として知られる鍋料理。鶏ガラや手羽を水から煮立たせ、白濁した出汁に仕立てるのが本場流。骨ごとぶつ切りにした鶏もも肉を加え、キャベツやニラ、ネギ、春菊などの野菜類と一緒に、ポン酢と柚子胡椒で食べる。地方によっては、鶏だんごや高菜漬けを加えるレシピも。鍋の後には、濃厚な旨味のスープで〆の雑炊を味わうのが鉄板。
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