1. 大衆酒場 ちばチャン 八王子店
旨辛チゲ鍋 こだわりの鍋！年中無休の自慢の鍋！
鍋は冬！そんな概念覆します！ちばチャン名物のチゲ鍋&水炊き鍋は季節を問わず食べたくなる＆自信を持ってご提供する逸品です！ バカ盛り以外の一品料理も自慢の逸品です！
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住所
東京都八王子市旭町2-5 八王子ツインタワーA館9F 地図を見る
ＪＲ 八王子駅 徒歩2分
2. 居楽屋白木屋 八王子北口駅前店
もつ鍋 プリップリの食感！「もつ鍋」
もつの旨味と野菜の旨味を引き立てるスープは、醤油スープ！濃厚でプリプリな「もつ鍋」はおつまみにもお食事にもどちらもおすすめな逸品です。ビールやサワーなどとご一緒にどうぞ！お食事の方は「ライス」等と合せるのもおすすめ！
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住所
東京都八王子市旭町2-5 八王子ツインタワーA館8F 地図を見る
ＪＲ 八王子駅 北口 徒歩2分
3. 海鮮寿司＆鍋 180品食べ飲み放題 個室居酒屋 菜々邸 八王子
3時間以上宴会パーティ 絶品ぶりしゃぶしゃぶコース！！
前菜から始まり「季節鮮魚のお刺身3点盛り」や「国産和牛肉寿司の食べ比べ・鰆の西京焼き・地鶏もも肉の直火炭焼き」個室は最大40名様まで対応しております！歓迎会・送迎会・忘新年会・女子会・打ち上げ・学生の飲み会など各種宴会におすすめ♪和食宴会を是非お楽しみ下さい！
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
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住所
東京都八王子市三崎町4-9 山川ビル3F 地図を見る
ＪＲ 八王子駅 徒歩4分
5. 魚民 京王八王子アイロード店
もつ鍋 魚民名物！もつ鍋！
長年愛され続けている魚民の「もつ鍋」。美味しさを磨き続けてきたからこそのこの味です♪〆のラーメンも付いているので、最後の一口までもつの旨味を余すことなくご堪能いただけます。野菜も取れるおいしい「もつ鍋」おすすめです！
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住所
東京都八王子市旭町13-15 ライフケアダイニングベジターブル2F 地図を見る
ＪＲ中央線 八王子駅 徒歩3分
知っておきたい、鍋料理！
火鍋
２つに仕切った鍋に、豚骨、鶏などからとった白湯スープと唐辛子や花椒などの香辛料を入れた赤く辛い麻辣(マーラー)スープを入れ、肉・魚介類・野菜などの材料を煮て食べる、中国の鍋料理。高麗人参、ナツメ、クコなどが入った薬膳スープベースの火鍋もあり、女性を中心に人気がある。
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