当店の火鍋はお一人様一個ずつの小鍋でご提供しております!豊富なお肉や、回転レーンで流れているお野菜や海鮮など、お好みの食材をぐつぐつ煮込めば絶品火鍋のできあがり!薬味も各種取り揃えているため、お気に入りの味付けで美味しさマシマシに!アツアツ心も温まる自分だけの火鍋を心ゆくまでご堪能ください♪
牛タン本来の「食感」「香り」「味わい」をお楽しみ頂ける【牛タン】出汁に潜らせる事でキュッと身が引き締まりプリプリの食感と甘みが口の中に広がります。東北商店自慢の日本酒との相性も抜群です。〆は雑炊やうどんを入れてお楽しみ下さい。
名物坊‘sの牛もつ鍋牛骨のコク、野菜の旨み、ニンニクのパワーで新鮮国産牛もつの旨みを最大限に引き出しております。渾身の幻のスープをご堪能ください。
全140種食べ飲み放題がなんと2,500円(税込)!濃厚スープと新鮮野菜で心も体もほっこり温まる冬の定番を食べ放題でも楽しめる♪その他焼鳥や揚げ物、お刺身、おつまみをはじめ、〆のデザートまで充実◎全卓無料完備の卓上レモンサワーでさらに盛り上がる特別な忘新年会に。
2500円食べ飲み放題
050-5485-2993
甘味のしっかりしたプルプルの牛もつと新鮮な野菜の相性は抜群です。スープは仕込みにしっかり時間をかけ、旨味が深くクセになるスープに仕上がりました。おすすめの〆はチャンポン麺具材の旨味と牛もつの良質の脂が麺と絡んで最高の味わいになります。通販用にも商品化された当店自慢の牛もつ鍋を皆様でお楽しみ下さい。
海鮮/個室/炉端/寿司
050-5488-3891
鶏ガラベースの塩スープにたっぷりのレモンスライスを加えた特製もつ鍋!牛もつの甘味とレモンのさっぱりが相性抜群!明太子もつ鍋に加えてコースでもお楽しみいただけます
火鍋とは中国で人気の辛みの強い鍋料理で、「九宮格火鍋」とは名前の通り九つに区切られている鍋です。温度が一番高くなっている(120℃)真ん中でお肉、周りの弱火部分(100℃)で野菜など、具材と食べる人のエリアを分け、異なる味や食感を楽しめるのも特徴。名古屋でマー活をするなら外せない伝統の鍋です。
知っておきたい、鍋料理!
火鍋とは?
2つに仕切った鍋に、豚骨、鶏などからとった白湯スープと唐辛子や花椒などの香辛料を入れた赤く辛い麻辣(マーラー)スープを入れ、肉・魚介類・野菜などの材料を煮て食べる、中国の鍋料理。高麗人参、ナツメ、クコなどが入った薬膳スープベースの火鍋もあり、女性を中心に人気がある。
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