3. 個室居酒屋 美食倶楽部 まる和
もつ鍋 まる和の名物”もつ鍋”
◇国産もつを丁寧に下処理。生で仕入れた牛もつを下ゆでし、腸の固い部分を手作業で丁寧に切り取ることで、とろけるような食感に仕上げます。 ◇こだわりのスープ 8~13種類の調味料を混ぜ合わせて作る秘伝のスープを使っています。 ◇もつを炙る 自家製ダレに漬け込んだもつを炙ることで香ばしさが増します!
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住所
新潟県長岡市東坂之上町1-3-13 1F 地図を見る
JR 長岡駅 徒歩5分
4. あかごま
もつ鍋 リピート率85%!!自慢の担々牛もつ鍋
坦々麺のスープをアレンジ!国産のマルチョウを使用したあかごま定番の一品!リピート率は脅威の85%!! ぷりっぷりの牛もつと極上の坦々スープが絡まる至福の一品!これを求めて来られる方も多数いらっしゃいます! 【担々牛もつ鍋 ※2人前~】
5. 大衆酒場 丸星商店
牡蠣鍋 牡蠣たっぷり鍋(大)
冬季限定!! 牡蠣たっぷり鍋!! 丸星商店特製味噌ベース!ピリ辛!大ブリの広島産牡蠣が20個入っています! 結構たっぷり3〜4人前 3,980円 1〜2人前 2380円(牡蠣12個)売り切れ御免なさい!
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