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大井町でもつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を掲載しています。「大井町で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。
丁寧に下処理したもつは臭みもなく新鮮！鮮度の良いもつ鍋だからできるあっさりとした味わいの“塩”、コクのある濃厚なスープも美味しい“味噌”の2種類をご用意しています。手間暇かけて煮込んだスープとプリプリとした甘いもつの旨味をご堪能ください☆
東京都品川区東大井5-14-19 ISOLA大井町1F
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ＪＲ京浜東北線 大井町駅 徒歩3分
▼大井町の居酒屋で“六白”黒ぶたの美味しさをふんだんに味わえる、六白黒豚しゃぶしゃぶ付きコースを2980円〜ご用意しました！
東京都品川区大井1-2-1 アトレ大井町6F
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ＪＲ京浜東北線 大井町駅 徒歩1分
神戸牛も入った【名物にくなべ】1人前 1780円 「神戸牛」も入った鍋は必食です。 その他の食材にもこだわりがあり、豚肉は嬉々豚（熟成豚）を使用し、ホルモンも精肉店より仕入れた鮮度の高い「ホルモン」を使用。玉ねぎ・キャベツ・モヤシの野菜は全て国産。味の決め手となる２種類のお出汁は全て手作りです。
東京都品川区大井1-23-9
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ＪＲ京浜東北線 大井町駅 徒歩3分
もつ鍋の基礎知識
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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