2. 創作和食 鶴屋 溝の口駅前店
もつ鍋 鶴屋イチオシ！ネギもつ鍋◎
ふわふわでたっぶりのネギを贅沢にももつ鍋の上にどさっと盛り付けた豪快な逸品。ぷりっぷりのもつとあっさりしたネギの相性がバツグンで、思わず手が進む名物料理です！寒い季節にもぜひ。歓送迎会などでも大盛り上がりのメニューとなっております。
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住所
神奈川県川崎市高津区溝口1-12-1 大久保ビル2F 地図を見る
東急大井町線 溝の口駅 徒歩3分
3. しり鳥商店 溝の口駅前店
博多もつ鍋 本格博多もつ鍋
寒い冬にぴったりのほっこりお鍋！鍋は〆の雑炊・うどんで出汁までたっぷりとご堪能いただけます。
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住所
神奈川県川崎市高津区溝口1-12-15 ウエストキャニオン3 2F 地図を見る
東急大井町線 溝の口駅 徒歩4分
もつ鍋の基礎知識
博多もつ鍋とは？
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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