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朝霞の博多もつ鍋がこだわりのお店など、もつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を4件掲載しています。「朝霞で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。このエリアは、朝霞台駅、北朝霞駅、朝霞駅、新座駅からのアクセスが便利です。
寒くなってきたこの時期に食べたくなるお鍋！新鮮でぷりぷりの黒毛和牛モツを使用！毎日食べたくなるお鍋をモットーに試行錯誤を繰り返し完成した極上のもつ鍋◎お味は3種類ご用意♪【醤油・白味噌・明太とろろ】インスタ映えにも◎満足の一品!1人前1,298円～(税抜)！職場など仕事の飲み会や友人・女子会と各種飲み会に◎
埼玉県朝霞市東弁財1-4-12 エルパ朝霞台4F
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東武東上線 朝霞台駅 徒歩1分
リピーター続出中！！！一度食べたら忘れられない味です。女性に人気のもつ鍋。シャッキシャキの野菜とプリップリのもつのコラボレーションを是非！
エビスが誇る自慢のモツ鍋！！ 早挽きモツの旨みと野菜のダシがエビス秘伝のスープと溶け合い、絶妙な味に！！ 是非、ご賞味くださいませ！！ ２人前 1,880円～
大人気のもつ鍋！！最高級の牛小腸を使っているので、臭みもクセもなくコラーゲンがたっぷり！！お好みに合わせて赤・白・黒の3種類の味から選べます。中でも豆乳と味噌ベースの白もつ鍋が1番人気！！1人前から注文できるので、おひとり様も安心です！【２日前までに要予約となります】
もつ鍋の基礎知識
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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