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半蔵門・麹町でもつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を掲載しています。「半蔵門・麹町で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。
しばらくの間、焼酎人気に押されて後塵を拝していた日本酒が今は熱い！ この間にじっくりと実力をつけ、以前よりさらなるレベルアップを感じさせます。 また、第2第3世代の杜氏たちが牽引する、新興銘柄も要チェックです！ 夏は生酒、秋はひやおろし、冬はしぼりたて、とお料理に合わせて季節を感じてください。
東京都千代田区麹町4-3-30 麹町MKビルB1
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地下鉄有楽町線 麹町駅 徒歩2分
店主こだわりの旬の地酒・話題の地酒等が、常時２５種類以上あります。ハーフサイズもご用意致しています。とても好評です。少しずつたくさんの種類を味わってください。日本酒に詳しくない方も日本酒好きの店員に聞いていだければ好みのお酒を提案します！
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
日本全国の蔵元から厳選した地酒に焼酎、ワインなどを豊富に取り揃えています。日本酒は人気の「八海山」に「一ノ蔵」、老舗蔵元が醸す「初亀」「黒龍」などの銘酒11種、焼酎は芋･米･麦･黒糖に加え泡盛もラインナップする27種をご用意しています。旬の味覚と旨い地酒で至福のひとときをお過ごしください。
十四代・写楽・田酒・酔鯨・佐藤黒・富乃宝山など季節限定の日本酒も取り揃えてます
東京都千代田区平河町1-5-6
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地下鉄有楽町線 麹町駅 1番出口 徒歩3分
もつ鍋の基礎知識
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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