1. もつ鍋 先斗町 亀八 別館
もつ鍋 亀八別館のもつ鍋のこだわり!!
「京都秘蔵の白味噌」「新鮮近江牛もつ」「京出汁」を使った【本家京もつ鍋】は、上品でまろやかな味わい!スープは、最後の一滴まで飲み干したくなるほどうまく、後になるほど美味しく育つ。 強烈なにんにくのイメージを払拭した、上品な京もつ鍋を一度ご賞味ください。
-
住所
京都府京都市中京区先斗町通り四条上ル下樵木町208-3 地図を見る
阪急京都線 河原町駅 徒歩3分
木屋町・先斗町の博多もつ鍋がこだわりのお店など、もつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を4件掲載しています。「木屋町・先斗町で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。
「京都秘蔵の白味噌」「新鮮近江牛もつ」「京出汁」を使った【本家京もつ鍋】は、上品でまろやかな味わい!スープは、最後の一滴まで飲み干したくなるほどうまく、後になるほど美味しく育つ。 強烈なにんにくのイメージを払拭した、上品な京もつ鍋を一度ご賞味ください。
京都府京都市中京区先斗町通り四条上ル下樵木町208-3
地図を見る
阪急京都線 河原町駅 徒歩3分
「もつ」の中でも最もおいしいと言われる国産牛小腸を100%使用。口の中に広がる甘みと旨みは、クリーミーなおいしさ。適度な歯ごたえとプルップルの食感をお楽しみください。もつ鍋のおだしは「深みのある上品な"あごだし醤油"」「まろやかな"こく味噌"」よりお選び下さい。
京都府京都市中京区鍋屋町218-2
地図を見る
阪急京都線 河原町駅 1A出口 徒歩1分
メディアでも多数ご紹介いただいている「白味噌の豆乳モツ鍋」!本場博多のモツ鍋をアレンジした、他ではなかなか出合えない逸品です。京都の西京味噌と白味噌をブレンドし、国産豆乳で仕上げたスープ。そこに国産和牛のホソをたっぷりと投入します★ ぷりっぷりモツの食感と、シャキシャキ野菜の絶妙なハーモニーをぜひ♪
京都府京都市中京区上樵木町496
地図を見る
地下鉄東西線 京都市役所前駅 徒歩3分
もつ鍋の基礎知識
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。