1. 元祖台湾もつ鍋 仁 栄店
もつ鍋 ◆新鮮&プリプリとした国産もつ使用
国産もつを使用した人気の台湾もつ鍋が自慢の当店。ピリ辛な味つけにもつの出汁がしみ込んだ奥深い味をお楽しみいただけます。国産もつは新鮮でプリプリとした食感。野菜もたっぷりと食べられるので栄養も豊富です。〆にはラーメンを入れて最後まで旨辛な美味しさを味わえますよ♪
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
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住所
愛知県名古屋市中区栄3-8-125 地図を見る
地下鉄東山線 栄駅 徒歩5分
栄周辺の博多もつ鍋がこだわりのお店など、もつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を14件掲載しています。「栄周辺で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。
国産もつを使用した人気の台湾もつ鍋が自慢の当店。ピリ辛な味つけにもつの出汁がしみ込んだ奥深い味をお楽しみいただけます。国産もつは新鮮でプリプリとした食感。野菜もたっぷりと食べられるので栄養も豊富です。〆にはラーメンを入れて最後まで旨辛な美味しさを味わえますよ♪
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
愛知県名古屋市中区栄3-8-125
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地下鉄東山線 栄駅 徒歩5分
やわらかくとろけるような食感のもつは銘柄にとらわれず、その時特に良い和牛のホルモンを使用。信州の白味噌を使った出汁は濃厚でありながらクリーミーな味わいで、国産野菜にこだわったキャベツの甘みと出汁の相性は抜群です。西にも東にも染まらない、独自の味を確立した当店特製もつ鍋を是非ご賞味下さい。
もつ鍋で欠かせないのがスープ。イッパチこだわりスープは味噌味と塩味をご用意しており、味噌スープは数種類の味噌をブレンドし、秘伝のスープに仕上がっております。塩スープは和風出汁と洋風出汁をブレンドし、あっさりと仕上がっており秘伝のツケダレにつけてお召し上がり下さい。イッパチ自慢のスープを是非ご賞味!
愛知県名古屋市中区錦3-10-13 フラワー錦ビル2F
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地下鉄桜通線 丸の内駅 徒歩5分
プリプリの新鮮な牛もつと、ピリ辛の特製「台湾ミンチ」が絶妙にマッチ! ニンニクとニラの香りが食欲をそそる、つばさやの新定番メニューです。 ホルモンの甘みと辛さが溶け合った濃厚スープは、ビールやハイボールとも相性抜群。 旨味が凝縮されたスープで味わう、〆のラーメンまで余すことなく堪能してください。
野菜はもちろん、ニンニクに至るまで国産を使用。モツも国産牛の小腸のみを使い、甘くトロけるモツのみを使用。仕入れはもちろん、仕込みに時間をかけ、モツは複数の料理人が判断し良い部分のみを使用しています。モツが苦手な方でも食べられる安全安心なモツ鍋です。
愛知県名古屋市中区栄3-20-5 第7スカイビル1F
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地下鉄東山線 栄駅 徒歩7分
ぷるぷるの和牛もつがたっぷり入った濃厚な鍋、醤油ベースのスープが絶妙に絡みます。まずはそのままもつとスープを楽しんで♪野菜もたっぷりで、食べ応えも抜群です。〆には、チャンポン麺や博多ちぢれ麺を投入して、最後の一滴まで美味しさを堪能!お腹も心も満たされる一品です☆
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
愛知県名古屋市中区栄4-12-22 和光第6ビル1F
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地下鉄東山線 栄駅 徒歩5分
当店名物の博多もつ鍋は絶対に食べてほしい逸品!本場の味の再現!美味しいもつをぐつぐつ煮込む博多もつ鍋は味が全然違います! ご宴会シーンにもピッタリ☆3時間飲み放題付きコースも2980円~ご用意しております! 新鮮なもつ本来の旨味と見た目のどちらもご堪能できるおすすめの鍋です。
愛知県名古屋市中区栄2-7-16
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地下鉄鶴舞線 伏見駅 徒歩6分
人気No.1メニューの『もつ鍋』は焼酎とも相性抜群◎秘伝の出汁に、牛もつの旨みやキャベツの甘みが溶け込み、最後の一滴まで美味しく召し上がっていただけます! 昼宴会・昼のみでもご利用ください。宴会コースでも承り可能となっております。
愛知県名古屋市中区錦3-18-25 ホテルランドマーク名古屋B1
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地下鉄東山線 栄駅 徒歩2分
愛知県名古屋市中区錦3-18-21 東京第一ホテル錦B1
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地下鉄東山線 栄駅 徒歩2分
もつ鍋の基礎知識
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。