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金山・東別院でもつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を掲載しています。「金山・東別院で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。
名物坊‘sの牛もつ鍋牛骨のコク、野菜の旨み、ニンニクのパワーで新鮮国産牛もつの旨みを最大限に引き出しております。渾身の幻のスープをご堪能ください。
愛知県名古屋市中区金山2-16-15 金山SOKビルB1
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ＪＲ 金山駅 2番出口 徒歩1分
当店の火鍋はお一人様一個ずつの小鍋でご提供しております！豊富なお肉や、回転レーンで流れているお野菜や海鮮など、お好みの食材をぐつぐつ煮込めば絶品火鍋のできあがり！薬味も各種取り揃えているため、お気に入りの味付けで美味しさマシマシに！アツアツ心も温まる自分だけの火鍋を心ゆくまでご堪能ください♪
愛知県名古屋市中区金山1-17-1 アスナル金山1F
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地下鉄名城・名港線 金山駅 徒歩1分
火鍋とは中国で人気の辛みの強い鍋料理で、「九宮格火鍋」とは名前の通り九つに区切られている鍋です。温度が一番高くなっている（120℃）真ん中でお肉、周りの弱火部分（100℃）で野菜など、具材と食べる人のエリアを分け、異なる味や食感を楽しめるのも特徴。名古屋でマー活をするなら外せない伝統の鍋です。
愛知県名古屋市中区金山2-16-16 冨士田ビル4F
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地下鉄名城・名港線 金山駅 徒歩1分
もつ鍋の基礎知識
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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