1. もつ二郎 桜町店
もつ鍋 九州スタイルの本格もつ鍋
寒い冬はもちろん、夏場にビール片手にもつ鍋を食べるのも◎！ もつ二郎のもつ鍋は、鶏ガラを6時間煮込んで作るスープをベースに「つけダレ」と「味噌」の 二種類をご用意しております！
2. 海鮮と寿司と焼き鳥 個室居酒屋 喰海 豊田駅前店
もつ鍋 今冬は【もつ鍋】＆【牡蠣鍋】
甘味のしっかりしたプルプルの牛もつと新鮮な野菜の相性は抜群です。スープは仕込みにしっかり時間をかけ、旨味が深くクセになるスープに仕上がりました。おすすめの〆はチャンポン麺具材の旨味と牛もつの良質の脂が麺と絡んで最高の味わいになります。通販用にも商品化された当店自慢の牛もつ鍋を皆様でお楽しみ下さい。
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住所
愛知県豊田市西町5-15-1 DIS西町ビル2F 地図を見る
名鉄豊田線 豊田市駅 徒歩2分
3. もつ鍋・ホルモン焼・焼肉 小力 豊田店
もつ鍋 極上のもつ鍋を召し上がれ！
も焼いてよし、煮てよし！当店自慢のホルモンは旨みたっぷりでぷりっぷりの食感がたまらないと評判♪女性に嬉しいコラーゲンも豊富です。一度食べればやみつきになる美味しさ◎国産牛ホルモンをはじめ、ハツ・白ハチノス・コブクロなどの希少部位まで豊富なホルモンをご用意しておりますので色々な味を堪能ください。
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住所
愛知県豊田市御立町7-113-2 地図を見る
名鉄三河線 上挙母駅 車10分
4. 炭火やきとり 楽天家
創作逸品料理 スープが決め手！楽天家自慢のもつ鍋
創業当時より変わらない味わいの楽天家オリジナルもつ鍋は常連様をはじめ、長年愛されてきた当店自慢の看板メニューです。とんこつベースのスープに、合わせ味噌で味付けをした特製ホルモンをこれでもか！とふんだんに入れてお作りします。しゃきしゃきキャベツやニラ、もやしなど野菜もたっぷり！〆のラーメンも絶品です！
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住所
愛知県豊田市西町6-2-3 地図を見る
愛知環状鉄道線 新豊田駅 徒歩3分
5. 個室 馬刺し肉寿司 たてがみ豊田駅前店
もつ鍋 大好評の飛騨和牛もつ鍋
もつ鍋は昨年も好評の飛騨牛を使用したもつ鍋。さっぱり塩味の飛騨和牛もつ鍋をご堪能ください！また松阪牛を使用した極上のすき焼きもおすすめです！宴会コースではもつ鍋コースや松阪牛すき焼きコースをご用意しております！
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住所
愛知県豊田市若宮町7-5-2 misonoビルB1 地図を見る
愛知環状鉄道線 新豊田駅 徒歩2分
もつ鍋の基礎知識
博多もつ鍋
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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