九州魂 倉敷駅前店
もつ鍋 ☆九州魂名物！博多もつ鍋☆
本場九州で愛される味は、押しも押されもせぬ当店の定番人気メニュー！ 二種のスープ（王道醤油、うま塩）が厳選された 牛もつの旨味と野菜の甘味を引き出します♪来店されたら絶対に注文するべし！
九州料理 鶏炭火焼 山内農場 倉敷駅前店
もつ鍋 当店のオススメ！もつ鍋の楽しみ方
2種のスープから選べる「もつ鍋」をご用意！やっぱり醤油で決まり（醤油スープ）・鶏の旨味を凝縮（あごだし鶏白湯）からお選びいただけます。お好きなトッピング追加でもつや野菜を追加することも可能※二人前より承りますのでご家族やご友人と取り分けてどうぞ！
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住所
岡山県倉敷市阿知1-7-2 くらしきシティプラザ西ビルB1 地図を見る
ＪＲ山陽本線 倉敷駅 徒歩2分
倉敷のしゃぶしゃぶで話題・人気のお店
古町鉄っぱん 空
しゃぶしゃぶ 絶品 牛タンしゃぶしゃぶ
自信を持ってオススメする牛タンのしゃぶしゃぶが満を辞して登場！料理長が厳選したこだわりの牛タンと、塩ベースの出汁で頂く牛タンのしゃぶしゃぶ！出汁が出まくった後に食べる〆のラーメンは絶対外せません！
地酒と郷土料理 さわらや
しゃぶしゃぶ とろける食感に舌鼓
美しく盛り付けられた鰆の薄切りを、特製の出汁にさっとくぐらせることで身がふわりと花開きます。熱が通ることで引き出される上品な甘みととろけるような滑らかな舌触りは、鰆の持つ繊細な旨みを存分にご堪能いただけます。ポン酢や薬味と一緒にお召し上がりいただくことで、様々に変化する味わいをお楽しみいただけます。
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住所
岡山県倉敷市本町3-12 地図を見る
JR 倉敷駅 徒歩15分
倉敷の鍋料理で話題・人気のお店
倉敷韓国料理専門 シクタン
海鮮鍋 名物！ナッコプセチゲ
イイタコ、赤海老、ホルモンがメインの旨辛チゲ。野菜も多く入っているのでスープに優しい甘味が出ています。 〆には雑炊がついてきています。スタッフにお声がけください。
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住所
岡山県倉敷市阿知3-9-1 北館1F 地図を見る
水島臨海鉄道水島本線 倉敷市駅 徒歩4分
鉄鍋餃子 悟空
牛鍋 とろける和牛と新鮮野菜のご馳走鍋
和牛鍋は、厳選した柔らかく上質な和牛とたっぷりの新鮮な野菜を贅沢に使用。まずはそのまま和牛本来の深い旨みととろけるような食感をご堪能ください。さらに美味しさを引き立てるのが、秘伝の配合で造られた特製ダレ。お肉や野菜を追加してボリュームアップしたり、〆にうどんや雑炊で最後まで味わい尽くすのもおすすめ。
もつ鍋の基礎知識
モツ
牛や豚、鶏などの内臓のことを指す。腸や胃などは白モツ、心臓や肝臓は赤モツと分けて呼ばれることがある。いわゆる「ホルモン」とモツはほぼ同義語だが、もともと料理に使わず捨てていたため、大阪弁のほおるもん（捨てるもの）が転じて、ホルモンと呼ばれるようになったとの説がある。
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