1. パッパガッロ アトレ竹芝（Waters竹芝 内）
石窯ピザ 極薄直径35cmのミラノピッツァ
イタリア製窯で焼くミラノ協会認定の薄焼きピッツァ！
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住所
東京都港区海岸1-10-45 アトレ竹芝 シアター棟3F 地図を見る
ゆりかもめ 竹芝駅 徒歩4分
2. Trattoria八十郎
窯焼きピッツァ 「雲」のように軽いピザ
イタリア語で”雲”を意味する「Nuvola」。雲のように水分と空気を多く含む、ふわふわの軽い生地を目指しイタリアはナポリから厳選された小麦粉を取り寄せました。 加水率や発酵温度に拘り抜き、最高の香りと食感を実現する事に成功しました。
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住所
東京都港区芝浦1-1-1 BLUE FRONT SHIBAURA1F 地図を見る
ゆりかもめ 日の出駅 徒歩6分
3. イタリア酒場 HIKAGE
ピッツァ 北海道産モッツァレラのマルゲリータ
こだわりのモッツァレラチーズ（朝搾りたて生乳のみ使用）をふんだんに使ったマルゲリータ。 もっちり自家製生地との相性抜群です。
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住所
東京都港区海岸1-7-1 東京ポートシティ竹芝オフィスタワー2F 地図を見る
ゆりかもめ 竹芝駅 徒歩3分
4. 個室ビストロバル＆スパイス研究所 MAD CHEFs 浜松町店
名物料理 日本初◎ポケットピザパラーター
日本初上陸の【ポケットピザパラーター】は当店の看板メニュー♪ タンドール釜でサクッと香ばしく焼き上げ、とろけるモッツァレラ＆チェダーチーズや、苦みと歯ごたえがアクセントのピーマン＆パプリカを包み、爽やかなミントソースをかけたまさに逸品。卓上のデスソースやキャロライナリーパーもお好みでご利用ください。
浜松町駅2分のビストロ
個室ビストロバル＆スパイス研究所 MAD CHEFs 浜松町店 コシツビストロバルアンドスパイスケンキュウジョ マッドシェフズハママツチョウホンテン
050-5494-6546
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住所
東京都港区浜松町2-8-4 金田ビル1F 地図を見る
ＪＲ 浜松町駅 徒歩3分
知ってる？ピザの基礎知識！
マルゲリータ
ピッツァの本場、イタリアのナポリを代表するピッツァといえばマルゲリータ。ナポリ風のもっちりとしたピザ生地に、トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルのみの具材で仕上げるシンプルなレシピ。赤（トマト）、白（チーズ）、緑（バジル）の3色は、イタリア国旗を象徴しているとの説も。
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