3. ピッツェリア マルデナポリ三鷹店
ナポリピッツァ 世界大会優勝!薪窯で焼く本格ピッツァ
当店のナポリピッツァは、外はパリっと、中はモチっとした食感が特徴!創業当初から続く大きな薪窯を使用し、450~500℃の高温で、1分30秒間一気に焼き上げます。入口すぐに窯があり、焼く瞬間を見られるためお子様連れの方にも大人気!チーズやトマトソースの香りが引き立つ香ばしい焼き上がりに、食欲が止まりません♪
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住所
東京都三鷹市井口3-4-34 地図を見る
JR中央線 武蔵境駅 徒歩13分
ナポリピッツァとは?
【モチモチした耳と薄い生地が特徴的なピザ!】文字通りナポリのピザという意味。この名称は和製イタリア語で、イタリア語では 「ピッツァ・ナポレターナ」の呼び方が用いられる。本場ナポリでは、伝統的なピザの材料や製造方法が「真のナポリピッツァ協会」と「ナポリピッツァ職人協会」の機関により定められている。
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