柏で窯焼きピッツァなどが美味しい店まとめ3選

窯焼きピッツァ薪窯で焼き上げる、ミラノ風ピッツァ

毎日仕込むドゥ(生地)に季節の食材をのせ、パリッと香ばしく焼き上げる薄焼きピッツァはリピーターの多い一品です。

ピッツァ＆炭火焼料理

半日煮込んだ自家製トマトソースはパスタやピザとの相性抜群！種類豊富なパスタやクリスピータイプでお酒と相性の良いピザをお楽しみ下さい。日々新しいメニューを考えているので行くたびに新しい物が食べれるかも？！「こんなパスタやピザが食べたい」という声もお待ちしております!!

貸切・ラクレットチーズ

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自家製の石窯で焼き上げるピッツァは、ドーム型の薪窯で高温かつ短時間で焼き上げるため、生地のモチモチ感を失わずカリッとした仕上がり。おすすめの名物パルメナーラなど、種類も豊富に様々な味をご用意しております！ぜひ一度ご賞味ください♪

イタリアンレストラン

知ってる？ピザの基礎知識！

【モチモチした耳と薄い生地が特徴的なピザ！】文字通りナポリのピザという意味。この名称は和製イタリア語で、イタリア語では「ピッツァ・ナポレターナ」の呼び方が用いられる。本場ナポリでは、伝統的なピザの材料や製造方法が「真のナポリピッツァ協会」と「ナポリピッツァ職人協会」の機関により定められている。

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