恵比寿（広尾・ガーデンプレイス方面）でお酒にこだわるお店・バーまとめ15選

白州・山崎・山崎12年・ブラントン・マッカランなど、各種銘柄を取り揃えております

定番のビールやウイスキー、焼酎、ワインなど多種多彩なお酒を取り揃えました。飲み比べで味わいの違いを試したり、お好みの一杯をじっくりお愉しみいただくことも可能です。お祝い事には「シャンパン」などいかがでしょうか。

生酒、ひやおろし、新酒、にごり酒等、四季折々の地酒を取り揃えてお待ちしております。

ワインは、熟成のおいしさを多くの人に知ってもらいたいと、1970～80年代のものを多くそろえています。

毎日入れ替わる全15タップの生樽クラフトビールから1OZ単位で量り売り。 自分の好きなビールを好きな量だけ自分で注ぐスタイルなので1口味見してから注ぎ足し、いろんなビールを試しのみ、どのビールスタイルが自分が好きなのか、などなど楽しみ方はお客さん次第です。

フランスワインを中心に、お手ごろ価格のワインからブルゴーニュのグランヴァン（偉大な銘醸ワイン）や、ボルドーヴィンテージのワインまで常時200種以上のワインを取り揃えております。

日本におけるソムリエの資格だけではなく本国イタリアでもソムリエを取得したスタッフがワインを厳選しています。20州を旅した際のエピソードもどうぞお楽しみください。お料理に合わせたアッビナメント（ワインペアリングコース）では9種のワインをお楽しみ頂けます。

シャトー・マルゴーの醸造責任者ポール・ポンタリエ氏が手掛ける、コスパ抜群の「マルケスデ リスカル ティント リゼルヴァ」が当店のおすすめワインです。口に含むとフルーティな香りに次いで深みのあるオークやチーズの香りが広がります。やや長めのタンニンを感じられるフルボディ。お肉料理と合わせてご堪能ください。

エミリア・ロマーニャ州とフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の郷土色が強いワイン。グラスで飲めるワインを16～17種ご用意しております。個性あふれる、いろいろなワインをお楽しみいただけます。

「鮨には日本酒」が定番ですが、焼酎、サワー類も充実しておりますので、どうぞ自由にお楽しみください。外資系企業やホテルも多い場所柄、外国人ゲストも多いため、ワインも赤2種、白2種、スパークリング1種を常備。カウンターで鮨とお酒のマリアージュをお楽しみいただけます。

世界各国130種類以上のボトルビールを取り揃えています！もちろん樽生ビールも数種類ご用意。その日限りの限定ビールも！

自社直輸入のこだわりのベルギービールをご堪能ください。

「銀座ライオン」で使用しているビールサーバーは、「注ぎながら泡を作る」という特別な仕組み。注ぎながらグラス内でビールを回転させることにより、余分な炭酸ガスを抜き、雑味を泡に閉じ込めることで、すっきりとしたのど越しと苦みの少ないビールに仕上げます。当店自慢のビールを是非お楽しみくださいませ。

お飲み物はワインを中心にビールや日本酒 泡盛 ハイボール 等幅広くご用意しています。 ワインは自然派の物からフランス産の高級ワインまで200種類以上…毎日グラスワインは15種類程選んでご用意いたします。 日本のワインや南アフリカのワイン、面白いラベルの物など、美味しいワインの中からソムリエが厳選しています。

定番のものから希少なものまで、500本に上るの日本酒を取り揃えております。是非一度当店で味わって頂きたい貴重な熟成酒は必見。どれも店主がそれぞれの「飲み頃」を見極めご提案いたします。 生ハムの盛り合わせや、日によって違うお薦めの逸品料理と合わせてお楽しみください。