2. 鹿児島県霧島市 塚田農場 新橋レンガ通り店
焼酎 地元、鹿児島の焼酎を取り揃え
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住所
東京都港区新橋2-14-6 ミクニ新橋ビル2F 地図を見る
JR 新橋駅 烏森口 徒歩2分
新橋の泡盛がこだわりのお店など、香り高く美味しい焼酎を味わいたいあなたにおすすめのお店を5件掲載しています。新橋で「デートや接待で使える焼酎バーが知りたい!」や「焼酎アドバイザーがオススメする美味しい新酒を味わいたい」、「珍しい割り方で飲んでみたい」といった声にお答えするお店をまとめました。
沖縄・奄美料理とともに味わっていただきたいのが泡盛。人気銘柄を多数揃えています。原料の米すべてを米麹にし、水と酵母を加えて発酵させる泡盛は一般的な焼酎よりも濃厚で芳醇な香りがあり、甘みが強いのが特徴。また、甕や瓶に入れて寝かすことで、味わいがまろやかになった「古酒(くーすー)」もございます。
東京都港区新橋2-19-7
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都営浅草線 新橋駅 徒歩1分
キンミヤ焼酎を凍らせたシャーベット状の「シャリキン」シュワシュワ、シャリシャリ食感!<シャリキンのおいしい飲み方!>凍ったシャリキンパウチを冷えたグラスにお好みの量を注ぎますソーダ、コーラ、ラムネなのどの割り材を注いで完成!溶けた後でも薄まらないので最後までおいしくお酒が楽しめるのが人気です!
東京都港区新橋4-14-8
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JR 新橋駅 徒歩2分
知っておきたい焼酎の基礎知識
米を原料とする乙類焼酎の一種で、沖縄県だけで生産される蒸留酒。県外の米焼酎との大きな違いは、インディカ米と黒麹を原料に使っていること。水と酵母を加えて発酵させる「もろみ」の仕込みを1回しか行わないのも、泡盛ならではの特徴。アルコール度数が低めのライトタイプから、かめで寝かせた熟成酒まで、バリエーションも色々。
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