新酒、夏酒、ひやおろし…お料理と同様に、日本酒もまた旬の味をご提供しております。今日どんなお酒に出合えるかは、ご来店いただいてのお楽しみとさせてください。都鶴酒造さんに造っていただいている当店の店名を冠したお酒「なか川」は、シャーベット状にしても美味しく、女性のお客様にも大変好評です。
お料理との相性を良く考え、厳選した日本酒もご用意しております。素材の旨味と絶妙に調和する魅惑のハーモニーをお楽しみくださいませ。京山水、玉乃光、越乃寒梅、呉春など店主が選りすぐった日本酒を取り揃えております。
寿司に合う日本酒を「いろいろな種類を楽しんでほしい」という思いから、0.5合、1合、2合でご用意しています。気軽に楽しめるので日本酒女子会にもぴったり。獺祭(山口)などの人気どころから、全国でも珍しい跳木搾りの田中六五(福岡)まで、常時15種ほどございます。
当店は全国各地の日本酒を常時約120種類ご用意。定番からあまり出回らない珍しい銘柄まで幅広くございます。日本酒好きの方はもちろん、普段あまり飲まれない方にもお楽しみいただけます!気分や好みに合わせおすすめの日本酒もご提案させていただきますので、お声がけください。お気に入りの1杯を是非見つけてください。
京都の地酒を中心に、味や飲みやすさなど、バライティに富んだ日本酒を集めました。
料理長が厳選した日本酒をぜひ堪能してください。
川床・京料理・鱧・割烹
050-5485-0335
お好きな日本酒を3種お選びしたお得な《きき酒セット》を、是非ご注文ください。季節ごとにセレクトしたおすすめの3種類のお酒を飲み比べできます。日本酒好きにはお得なセットです!
「日本酒はちょっと苦手…」そんな方でも日本酒を気軽に楽しんで頂ける、季節のフルーツや和素材を使用したオリジナル「日本酒カクテル」。日本酒をカクテルの中へ注ぎ混ぜ合わせるとカクテルのフルーティーな香りと日本酒の香りも楽しめ、一口飲めばわかる飲みやすい口当たりを味わいいただけます。
河原町和食天ぷら日本酒
050-5493-0949
当店で取り扱っている日本酒は、全国各地の地酒を厳選。季節ごとに常時12種ほど置いております。また、京都の地酒も5種ほどご用意。また、メニューに載せていない隠しメニューもございますのでお気軽にスタッフにお声がけください。一期一会の出会いをお楽しみください。
鮮度抜群ピチピチな魚介をアテに口に含むと澄んだ味わいが体に染み渡る香りを味わいつつ楽しんでください。料理に合う厳選銘柄を取り揃えております!
京都中央卸売市場で直買
050-5494-2063
お料理と相性抜群の地酒も各種ございます。季節によって内容も替り、酒蔵さんと親交を持ったり、各地の酒蔵見学等も行い、常にアンテナを張りめぐらし美味しいお酒を探しております。素材の旨味や、五感に響き渡るアイデア感溢れる一皿と共に、京都の夜に酔いしれてください!
京町屋 和食創作居酒屋
050-5485-7814
京都の地酒を豊富に取り揃えています。「京都地酒 (薫酒・爽酒・醇酒) 3種飲みくらべ 1639円」も大好評。
NewStyle串焼き
050-5484-2687
豆八の料理にあわせるなら、まずは日本酒を1杯どうぞ。京都の地酒は常時10種以上。洛中唯一の蔵元「佐々木酒造」の代表作『聚楽第』(純米吟醸)は、ろ過を控えて米の旨みをそのまま閉じ込めたまろやかな口当たり。冷でも燗でもおすすめなのが『まるたけえびす』(本醸造)。名前は、京都洛中に伝わる童歌に因んでいます。
日本酒はお料理に合うものや季節のものを厳選し選んでおり、その日本酒を飲み方や好みに合わせてお猪口をお選びいただけます。 相性の良い日本酒とお猪口を見つけてみてください。
当店では京都の酒造を中心に、厳選した日本酒をご用意しています。季節ごとに限定で出されるものや、お店と酒造のコラボレーションしたもの、辛口や優しい飲み口のものなど、お客様のお好みとお食事に合わせてお選びください。
旬を堪能できる創作和食
050-5486-1885
魚介中心の割烹料理には、やはり日本酒が抜群の組み合わせといえるのではないでしょうか。全国各地の銘酒から、京都産の地酒、季節に合わせた日本酒まで店主が選りすぐっています。夏は冷やでキリリと、冬は熱燗でじんわりと。お料理を引き出す日本酒の甘みに、やみつきになること間違いありません。
すっぽんを楽しむ割烹店
050-5487-6854
日本酒好きの気になるワード
氷酒
日本酒や梅酒、焼酎などを凍らせ、シャーベット状にしたもの。アルコール度数が高くなるほど凍りにくくなるため、氷酒は度数20%程度以下の日本酒やリキュールが中心。日本酒を瞬間凍結させた「みぞれ酒」は、アルコールと水分を分離させないことでフレッシュな風味が楽しめると評判。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。