2. 日本料理 WABI やまどり
ワイン シャンパーニュと和食のマリアージュ
珠玉のシャンパーニュと、和食の命である「出汁」の旨み。当店では、この和洋の幸福なマリアージュをご提案しております。繊細な日本料理の風味をきめ細やかな泡が優しく包み込み、口の中で完成する新しい味わい。ここでしか体験できない、優美で非日常的な食のひとときをお約束します。
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住所
群馬県高崎市東町3-5 ホテルココ・グラン高崎1F 地図を見る
JR高崎線 高崎駅 東口 徒歩2分
高崎でワイン好きのあなたにおすすめのお店を6件掲載しています。高崎で「ワインの種類ならno.1のワインバーは?」「ワインに合うおいしいお肉と料理が楽しめる人気のワインバルにいきたい!」など、ワイン好き必見の人気店をまとめました。
珠玉のシャンパーニュと、和食の命である「出汁」の旨み。当店では、この和洋の幸福なマリアージュをご提案しております。繊細な日本料理の風味をきめ細やかな泡が優しく包み込み、口の中で完成する新しい味わい。ここでしか体験できない、優美で非日常的な食のひとときをお約束します。
群馬県高崎市東町3-5 ホテルココ・グラン高崎1F
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JR高崎線 高崎駅 東口 徒歩2分
こだわりの海鮮料理をさらに輝かせるのが、当店の厳選ワインリストです。世界のユニークなワインを取り揃えています。ワイン初心者の方も、スタッフにお気軽にご相談ください。「生牡蠣の甘みを引き立てるワインを」「少し辛口ですっきりしたものを」など、お客様の気分やお好みに合わせて最適な一本をセレクトいたします。
群馬県高崎市通町43 ウィズスクエア2F
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JR 高崎駅 徒歩5分
知っておきたいワインの基礎知識
これまで国産ワインといえば、輸入した濃縮果汁やワインを国内でブレンドし製品化されるケースが多かったが、最近では小規模ワイナリーを中心に原料のブドウ栽培から手がける“純国産ワイン”が躍進している。日本ではフレッシュなワインができやすく、和食とともに海外での評価を高めており、人気と注目度が高まりをみせている。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。