世界No1チリワイン、「カッシェロ・デル・ディアブロ」
Red/White/blended/sparkling wineと各種揃えております。
おすすめはピノノワール、ブレンドワインです♪
お洒落なダイニングバー
050-5492-7024
こだわりの海鮮料理をさらに輝かせるのが、当店の厳選ワインリストです。世界のユニークなワインを取り揃えています。ワイン初心者の方も、スタッフにお気軽にご相談ください。「生牡蠣の甘みを引き立てるワインを」「少し辛口ですっきりしたものを」など、お客様の気分やお好みに合わせて最適な一本をセレクトいたします。
スペインを中心とした各国のワイン♪約30種類セラーでストック♪
ソムリエ有資格の料理人から見た<お客様目線><和食に合う>をコンセプトに、ご提案をさせて頂いております。
豊富な種類のナチュールワインをソムリエ厳選で皆様にお届けいたします。
知っておきたいワインの基礎知識
シャンパーニュ
スパークリングワインの代名詞「シャンパン」の正式名称。フランス北東部のシャンパーニュ地方で、伝統的な瓶内二次発酵により造られた発泡ワインだけが「シャンパーニュ」を名乗れる。ブドウ品種はピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの3種類のみ。食前酒のイメージが強いが、どんな素材とも合わせやすく、和食との相性も抜群。
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