レストラン サカキ
ワイン フランス産を中心に200種をストック
店内のワインセラーに加え、地下にワイン倉庫もあり、常時200本以上のワインをストックしている。榊原シェフがテイスティングして選んだ銘酒や、できが良かった年代物をセレクト。価格は、3,000円台から100,000円(税抜)と幅広く備えている。
京橋でワイン好きのあなたにおすすめのお店を掲載しています。京橋で「ワインの種類ならno.1のワインバーは?」「ワインに合うおいしいお肉と料理が楽しめる人気のワインバルにいきたい!」など、ワイン好き必見の人気店をまとめました。
店内のワインセラーに加え、地下にワイン倉庫もあり、常時200本以上のワインをストックしている。榊原シェフがテイスティングして選んだ銘酒や、できが良かった年代物をセレクト。価格は、3,000円台から100,000円(税抜)と幅広く備えている。
シュマッツは2人のドイツ人が"ドイツの本格ビールを日本に"という想いで創業したビアダイニング。都内の醸造家とタッグを組み歴史ある『ビール純粋令』に則ったオリジナルビールを開発。国内製造だからこそ本格ドイツビールを"生"で味わえるのが当店の魅力です。当店の自慢、全6種のオリジナルビールをお楽しみください。
東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグランB1
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地下鉄銀座線 京橋駅 徒歩1分
当店自慢のお料理と一緒にご注文いただきたいのが『沖縄ビール』です。鍾乳洞の地下から汲み上げた、カルシウムとミネラルが豊富な水をベースに作られる『OKINAWA SANGO BEER』は風味が豊かで飲みやすく、お料理との相性抜群。「IPA」「ALT」「ブラックエール」「ケルシュ」など全4種からお好みの一本をどうぞ。
東京都中央区京橋3-1 東京スクエアガーデンB1
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地下鉄銀座線 京橋駅 3番出口 徒歩1分
銘柄だけでなく、注ぎ方にもこだわったビールを提供しております。 店主おすすめのマルエフビールは、スーパードライの前身であり、 都内では取り扱い店舗が少ない、希少価値の高いビールです! キレがあるのに、コクがある。そんなビールをぜひご賞味ください☆
知っておきたいワインの基礎知識
スパークリングワインの代名詞「シャンパン」の正式名称。フランス北東部のシャンパーニュ地方で、伝統的な瓶内二次発酵により造られた発泡ワインだけが「シャンパーニュ」を名乗れる。ブドウ品種はピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの3種類のみ。食前酒のイメージが強いが、どんな素材とも合わせやすく、和食との相性も抜群。
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