1. すし 魚游（うおゆう） 横浜 鶴屋町店
江戸前寿司 鶴屋町で旬の握りをお求めやすく！
他にも、鮨職人こだわりの旬の握り鮨あり ！！ ネタの種類によって、塩で食べたい♪ あぶって欲しいなどお気軽に御申し下さい！！
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住所
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-13-3 渡辺ビル1F 地図を見る
ＪＲ 横浜駅 徒歩2分
2. 鮨まつもと 横浜店
こだわり寿司 四季の旬を彩るこだわり鮮魚を堪能
《極上の味わい天然本マグロ》 マグロもまた鮪専門店より、厳選したものを使用。近海の生のマグロにこだわり、季節により青森の大間、北海道の戸井、和歌山の勝浦、長崎の壱岐など、その時期、極上のものをお出しいたします。腹上一番…腹側の身で、一番頭に近い、特に旨みと脂が乗っている部分を使用しております。
4. 江戸前 みなと寿司 横浜総本店
こだわり寿司 職人が握るお寿司
活いかをはじめ、鮮度の高い魚介類を多数ご用意。旬の魚を、板前の腕で更においしく仕上げます。お寿司を贅沢にお楽しみあれ♪
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住所
神奈川県横浜市西区南幸1-2-1 横浜銀長ビル2F 地図を見る
ＪＲ 横浜駅 きた西口 徒歩1分
5. 鮨 七海
こだわり寿司 厳選【雲丹】の食べ比べ
【北海道】函館 ムラサキウニ・利尻 バフンウニ・北斗市 バフンウニ・利尻 塩水 バフンウニ・ 茅部郡 ムラサキウニ 【宮城】石巻市 ムラサキウニ 【青森】 陸奥市 塩水ムラサキウニ など、全国各地の極上雲丹を常に数種類取り揃えてございますので、是非とも食べ比べをしてみてください
7. 牛寿司・牛たん料理・個室 牛味蔵 横浜スカイビル店
牛の握り こだわりの牛寿司
低温加熱調理でじっくり火を通す事で、中までしっかり火が通りながらも生肉のような食感を実現！ 安心してお召し上がりいただける牛寿司です！ カルビ・牛たん・ローストビーフなど様々な牛寿司をお楽しみください♪
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住所
神奈川県横浜市西区高島2-19-12 スカイビル11F 地図を見る
ＪＲ 横浜駅 徒歩3分
8. 魚栄
こだわり寿司 築地から仕入れた鮮魚をご提供
「魚栄」では、築地や横浜の市場から仕入れた新鮮な魚介類を使用し、店主が熟練の技術で寿司を握っていきます。 季節やその日の仕入れによっておすすめも変化していきますので、そちらも楽しみの一つ。 是非、通の方はカウンターで「今日のおすすめは？」と尋ねてみてください。
寿司好きの気になるワード
本マグロ
まぐろの種類の中でも最も大型で、肉質がよく、値段も高い。天然ものでは青森県大間産の本まぐろが最高峰とされるが、近年は外国産の本まぐろも多く輸入されている。他の種類のまぐろに比べて脂ののりがよく、大トロから中トロ、トロ、赤身まで、部位ごとに大きく異なったおいしさを味わえるのも、本まぐろならでは。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。