こがね商店のこだわりといえば、まずはお寿司!!まぐろやカンパチなどの定番ネタをはじめ、毎日仕入れる旬の魚介を職人が握るお寿司が、気軽にお楽しみいただけます。握りのほか、軍艦・巻物・丼物もご用意。一貫100円~550円というお手頃な価格も去ることながら、バラエティーの豊富さ、そして鮮度の良さも自慢です◎
寿司が自慢の大衆居酒屋
050-5486-7383
都内で20年勤め上げたオーナーがにぎる本格江小戸前鮨はネタにもシャリにもこだわっております。
シャリは北海道産にこだわっております。一粒一粒の味わいをネタと共にお楽しみ下さい。
個室で本格江戸前寿司を
050-5485-4006
当店では毎日新鮮な魚を仕入れ、丹精を込めて調理し、
お客様にご提供しております!寿司も細巻きもとってもリーズナブル★
お財布に優しいので、新社会人や学生の方からも大人気です♪
草加駅近居酒屋寿司焼鳥
050-5492-3475
寿司好きの気になるワード
本マグロ
まぐろの種類の中でも最も大型で、肉質がよく、値段も高い。天然ものでは青森県大間産の本まぐろが最高峰とされるが、近年は外国産の本まぐろも多く輸入されている。他の種類のまぐろに比べて脂ののりがよく、大トロから中トロ、トロ、赤身まで、部位ごとに大きく異なったおいしさを味わえるのも、本まぐろならでは。
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