【絶品】宇都宮駅周辺で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店4選

経験豊富な寿司職人が旬のネタを思いを込めて一貫一貫にぎる。私たちが持っている熟練の技と接客力で至福のひと時を味わっていただきたい。旬の新鮮なネタを使用し和の醍醐味を感じる「すし華亭」自慢の江戸前寿司。毎日築地から届く魚と、店主自ら市場で買いつける厳選したネタを江戸前寿司で堪能ください。

全国から新鮮な魚が届きそこにプロが集まる場所、当店はその中でも鮪専門店から生本鮪やインド鮪などを仕入れたり、プロが厳選した目利きの旬魚を仕入れています。白身の鯛や平目は昆布で少し手を加えた江戸前の仕事をしており、光物は少し塩で水分や生臭さを抜いたり、小肌やさばは酢で締め赤酢に合うようにします。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

目利きの大将がその日最良の素材のみを選び抜き、赤酢を効かせた上質なシャリで仕立てる一貫。素材の温度、香り、余韻まで計算された寿司はまさに至高。静謐な空間で味わう、記念日や接待にふさわしい本格江戸前です。

営業時間内でしたらお土産はもちろん、ウーバーイーツのご予約もお受けいたします。内容などもお電話いただければ出来る範囲でお受けいたしますので、気になる方はお電話下さい。午前10時～12時30分まででしたらご家庭、職場、車で15分圏内の出前の宅配もいたします。同時間帯でのテイクアウトも可能です。