黒潮鮨 御幸本店
こだわり寿司 新鮮な厳選のネタを楽しめる寿司
お寿司のネタはすべておまかせになります。主要なトロなどを省きその日厳選のネタを職人さんが全国のネットワークを生かして仕入れてきております。苦手なネタ(光り物・貝・魚卵）などはお申し付けください。
うまい鮨勘 栃木・宇都宮ベルモール支店
握り 【寿司屋の醍醐味】
寿司屋の醍醐味はやっぱり握り！ 熟練された職人の握りで舌鼓！
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住所
栃木県宇都宮市陽東6-2-1 宇都宮ベルモール西館2F 地図を見る
ＪＲ 宇都宮駅 東口 車13分
宇都宮の寿司で話題・人気のお店
sushi光華
シャリ 赤酢を使用、魚の美味しさを引き出す
当店のシャリはコシヒカリを使用し、酢は赤酢を使用しています。食べた時に酢独特のツンとするようなものがなく、魚介の旨味や美味しさを邪魔しません。栃木県ではまだまだ赤酢は少ないですが当店では自信を持って赤酢を握り寿司や巻物、丼物に使用しています。
鮨遊膳 みのり
こだわり寿司 豊洲直送厳選魚と自慢の赤酢のしゃり
全国から新鮮な魚が届きそこにプロが集まる場所、当店はその中でも鮪専門店から生本鮪やインド鮪などを仕入れたり、プロが厳選した目利きの旬魚を仕入れています。白身の鯛や平目は昆布で少し手を加えた江戸前の仕事をしており、光物は少し塩で水分や生臭さを抜いたり、小肌やさばは酢で締め赤酢に合うようにします。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
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