熟成牛タンをアレンジした料理もご用意しています。薄切りのタンをしゃぶしゃぶ仕立てに調味した「牛タンしゃぶ」は、適度に加熱することで旨味をより上質に変化させた逸品。“焼き”とはまた違った食感と深い味わいをさっぱり食べられると人気を博しております。宮城県産の日本酒とのマリアージュを楽しんでみては。
仙台名物牛タンを大名で
050-5488-5567
《特別企画》しゃぶ禅ならでは!なんと、しゃぶしゃぶとすき焼きを同時に食べ放題コースでお楽しみいただけます!上質なお肉を心ゆくまでお愉しみください。 《2時間》牛しゃぶしゃぶ&すきやき同時食べ放題3980円/《時間無制限》牛・豚しゃぶしゃぶ&すきやき同時食べ放題4500円
日本料理・しゃぶしゃぶ
050-5484-7118
コロナ禍でも安心!お1人様1鍋で黒豚しゃぶしゃぶをお楽しみください!
鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ
050-5486-2075
しゃぶしゃぶの気になるトレンドワード
焼きしゃぶ
しゃぶしゃぶ用の肉を、焼き色が付く程度のレア状態に炙った料理。焼肉としゃぶしゃぶが、一度に両方味わえると近年話題に。表面だけを軽く焼くことにより肉の旨味が閉じ込められるため、肉の柔らかさとジューシーな味わいが楽しめる。濃厚な味付けの漬けダレで食べる焼き肉と違って、塩やポン酢、わさびなどで食べる場合が多い。
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