丁寧に仕上げたこだわりの出汁が黒豚のお肉とマッチし、一口ごとに旨味が口いっぱいに広がります。脂身が程よい香りを添えて、食べるたびに贅沢な味わいが愉しめます。新鮮な野菜と一緒にしゃぶしゃぶして、素材本来の風味を引き立たせます。こだわりの出汁と鹿児島産黒豚の心身を満たすしゃぶしゃぶをご堪能ください。
くろ屋特製鶏出汁を使用し、黒豚はバラ、下ロース、肩ロース、ウデの4種類のお肉を味わえます。鹿児島でも珍しいしゃぶしゃぶでご提供◎黒豚の他黒毛和牛の牛しゃぶしゃぶもございます!鶏ガラの出汁で飽きることのない自慢のお鍋です。
しゃぶしゃぶと溶岩焼き
050-5488-4005
鹿児島 食の代表格といえば「黒豚しゃぶしゃぶ」当店でも黒豚しゃぶコースとしてお料理のみのコース仕立て2500円(税抜)をご準備しております。
繊細な黒豚肉を6種のハーブ塩で味わう塩しゃぶしゃぶ。桜島小みかん、カレー、バジル、唐辛子、ガーリック。お好みでいろいろな味のしゃぶしゃぶを楽しめます。寿庵でしか味わえない味、絶品です!お楽しみは黒豚のスープで味わう塩ラーメン。至福の時をお過ごし下さい。
しゃぶしゃぶで、鹿児島県産の黒豚と長島町名物の「茶ブリ」を両方楽しめるのは鹿児島県でハイパーチキン野郎だけ!!おすすめは、お茶で育てたブリをしゃぶしゃぶとして食べる長島茶ブリしゃぶコース 5,000円(税込)!口の中でとろけるような極上の味をぜひご堪能ください。
しゃぶしゃぶには鹿児島県産鰹節、熊本県産鯖節、北海道産昆布の天然だしを使用します。出汁がお肉の臭みを抑え、旨みをグッと引き上げてくれるのです。また食べた時のもちもちっとした歯ごたえや、噛むほどに生まれる豚の甘みと旨み、食べごたえを感じていただきたく、お肉は1.2mmとぶ厚めにカットしております。
黒豚の旨みを最も引き立ててくれる食べ方が「塩しゃぶしゃぶ」。鹿児島県産鰹節・熊本県産鯖節・北海道産昆布の天然だしにお肉をくぐらせ、赤身が消えたら食べごろ。お好みの塩を溶かしてお召し上がりください。上品な旨みと甘みが口いっぱいに広がります。旅行時のお食事や県外からのお客様をもてなす場面でも喜ばれます。
鹿児島ならではの逸品。季節問わず、県内、県外客問わず不動の人気メニューです。
他「蒸ししゃぶ」もご用意出来ます。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
地元食材を味わう居酒屋
050-5487-7020
鹿児島は食の宝庫です。とりわけ、地元のお客様にも県外のお客様にも大変喜ばれているのは「黒豚しゃぶしゃぶ」
事前予約にてお願い致します。
鹿児島県黒豚生産者協議会認定黒豚を使用。黒葱鍋を目当てに県内外からリピーターが来られます。
しゃぶしゃぶ和食居酒屋
050-5488-1874
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甘くて口の中でとろける大隅半島の黒豚を使用したしゃぶしゃぶは大人気。
コースは3000円~。
薩摩郷土料理
050-5485-2113
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こだわりの鹿児島黒豚を使用した、「黒豚しゃぶしゃぶ鍋」は格別の美味しさ。脂のりも抜群でやみつきに!お一人様2,800円(税抜)でご用意しております!
ふぁみり庵はいから亭のオススメは、何といっても焼肉・しゃぶしゃぶ食べ放題です♪焼肉食べ放題コースはお得な3,520円から、しゃぶしゃぶ食べ放題は3,850円からご提供!◎リーズナブルにガッツリ楽しみたいお客様は、ぜひ食べ放題プランをお見逃しなく!
和食と焼肉を楽しめる店
050-5494-3467
【焼肉食べ放題コース】【しゃぶしゃぶ食べ放題コース】はお時間120分制でご用意。ご家族でのお食事、会社の宴会など各種お集まりにどうぞ♪各コース、プラス料金で飲み放題もお楽しみいただけます。
焼肉と季節の和食を堪能
050-5488-2453
しゃぶしゃぶの気になるトレンドワード
つゆしゃぶ
めんつゆで食す、新しいしゃぶしゃぶのこと。東京・京橋にある「京都つゆしゃぶ CHIRIRI 」などを展開する 株式会社 ひようたんやの商標登録。香り豊かと評判のつゆは“五段仕込み”と呼ばれる独自の製法で作られており、豚肉本来の旨みを楽しみながら、さっぱりと食べることができると評判だ。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。