横浜駅ならここ!おいしいパスタが食べられるお店3選

横浜駅で絶品パスタを味わいたいあなたにおすすめのお店を3件掲載しています。横浜駅で「おいしいと評判のパスタが食べられるお店はどこ?」「旬食材を使ったパスタが食べたい!」というあなたにぴったり!ランチや女子会にもおすすめのおいしいパスタに出会えるお店をまとめました。

1. 崎陽軒本店 イタリア料理 イルサッジオ

パスタ シェフこだわりのパスタ料理

イタリアンと言えばやはりパスタ、 旬の食材を使った数々のこだわりパスタ料理。 “ヴォンゴレ・ビアンコ” ナポリ定番の浅利を使ったパスタ

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    神奈川県横浜市西区高島2-13-12  地図を見る
    JR 横浜駅 東口 徒歩1分

3. 本格イタリアン リトルキャット

パスタ トマトソースの美味しい訳

淡路島産又は北海道産の糖度の高い大粒玉ねぎを、オリーブオイルでじっくりソテーし甘味を最大限にひきだす。そしてイタリア直輸入のトマト缶詰を加えゆっくりと時間をかけて煮詰めていく。更に大量に仕込むことでより旨みが増して美味しくなります。

  • 住所

    神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町3-29-1 木口ビル1F  地図を見る
    JR 横浜駅 西口 徒歩5分

知っておきたいパスタの基礎知識

アルデンテ

【パスタは歯ごたえが命】アルデンテは、歯ごたえのよさを表わすイタリア語。パスタのゆで加減を表す用語で、中心に少し芯が残るくらいの固さにゆで上げた状態を指す。コシのある食感が楽しめるだけでなく、茹で汁の塩分が浸透しすぎないため、ソースがからんだときの味のバランスを決めるうえでも理想的な状態とされる。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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