1. ビランチャ 阪急神戸三宮店
うにパスタ 絶品!濃厚♪生うにのスパゲッティ
新鮮な生うにをたっぷりと使った名物メニュー♪濃厚なコク、バランスの取れたリッチな味わいでたまらない美味しさ!ビランチャでは、生うにと季節のおすすめ食材を組み合わせ、オイル仕立てでお召し上がりいただきます。お腹も心も満たされる贅沢な風味&旨味をたっぷりとお楽しみください。
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住所
兵庫県神戸市中央区小野柄通8-1-8 神戸阪急 本館6F 地図を見る
阪神本線 神戸三宮駅 徒歩1分
三宮でうにパスタがこだわりのお店など、絶品パスタを味わいたいあなたにおすすめのお店を4件掲載しています。三宮で「おいしいと評判のパスタが食べられるお店はどこ?」「旬食材を使ったパスタが食べたい!」というあなたにぴったり!ランチや女子会にもおすすめのおいしいパスタに出会えるお店をまとめました。
新鮮な生うにをたっぷりと使った名物メニュー♪濃厚なコク、バランスの取れたリッチな味わいでたまらない美味しさ!ビランチャでは、生うにと季節のおすすめ食材を組み合わせ、オイル仕立てでお召し上がりいただきます。お腹も心も満たされる贅沢な風味&旨味をたっぷりとお楽しみください。
兵庫県神戸市中央区小野柄通8-1-8 神戸阪急 本館6F
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阪神本線 神戸三宮駅 徒歩1分
上にとろけるチーズ"ブッラータ”が乗った濃厚なトマトソースが決め手のおいしさ!パスタ人気No1。 ほろ酔いで前菜を楽しんだ後は、ガッツリお食事メニューも取り揃えていまので、ぜひ〆まで楽しんでください。
兵庫県神戸市中央区加納町4-2-1 神戸三宮阪急ビル
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神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩1分
知っておきたいパスタの基礎知識
【パスタは歯ごたえが命】アルデンテは、歯ごたえのよさを表わすイタリア語。パスタのゆで加減を表す用語で、中心に少し芯が残るくらいの固さにゆで上げた状態を指す。コシのある食感が楽しめるだけでなく、茹で汁の塩分が浸透しすぎないため、ソースがからんだときの味のバランスを決めるうえでも理想的な状態とされる。
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