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奈良市で絶品パスタを味わいたいあなたにおすすめのお店を掲載しています。奈良市で「おいしいと評判のパスタが食べられるお店はどこ？」「旬食材を使ったパスタが食べたい！」というあなたにぴったり！ランチや女子会にもおすすめのおいしいパスタに出会えるお店をまとめました。
当店で特におすすめしたいのは、イタリアの伝統に基づいたバラエティー豊かなパスタ。定番のスパゲティはもちろん、タヤリンやニョッキなど、手打ちしたパスタに厳選した素材を最大限に生かしたソースを絡めてご提供します。コースでも単品でもお楽しみいただけます。
奈良県奈良市小西町24 フラッツ小西2F
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近鉄奈良線 近鉄奈良駅 徒歩1分
ランチは、イタリア産ペコリーノロマーノをタップし使用したチーズカルボナーラに贅沢具材をトッピングした女性に大人気のチーズカルボナーラをご堪能下さい！
奈良県奈良市西大寺東町2-1-63
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近鉄奈良線 大和西大寺駅 徒歩2分
旬の素材を手作りでご提供する料理の数々。こだわりの食材を使用したパスタ料理をはじめ、柔らかく煮込まれたお肉料理まで一品一品シェフの経験とセンスが溢れる逸品に仕上がっています！
奈良県奈良市角振町25-3
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近鉄奈良線 近鉄奈良駅 徒歩3分
シェフ兼ソムリエの野村シェフの店には たびたびイタリアのワイナリーからオーナーが来店します。ワインにも旬があるとシェフは言います だからいつも人気のラインナップを直接ワイナリーに相談しご用意しています。お料理との相性をいつでもお気軽にご相談くださいねっ♪ ボナッぺティート！！
「真のナポリピッツァ協会」とはイタリア政府が認定する伝統的なナポリピッツァの品質を守り啓蒙するための世界的に展開している協会で、オーナーシェフは本場ナポリで認定書を取得！本格ナポリピッツァをぜひ一度ご賞味ください♪
奈良県奈良市二条大路南5-2-48
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近鉄橿原線 尼ヶ辻駅 徒歩10分
地の食材をたっぷり使い、本格的な薪窯で焼き上げるナポリピッツァ。縁の部分はモチモチ、トッピングがのった薄い生地はサクサクでペロリと1枚食べてしまう軽さ！マルゲリータやクワトロフォルマッジといったナポリの定番メニューから、奈良野菜をたっぷりトッピングしたオリジナルメニューもご用意しております。
奈良県奈良市橋本町15-1
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近鉄奈良線 近鉄奈良駅 徒歩4分
知っておきたいパスタの基礎知識
【パスタは歯ごたえが命】アルデンテは、歯ごたえのよさを表わすイタリア語。パスタのゆで加減を表す用語で、中心に少し芯が残るくらいの固さにゆで上げた状態を指す。コシのある食感が楽しめるだけでなく、茹で汁の塩分が浸透しすぎないため、ソースがからんだときの味のバランスを決めるうえでも理想的な状態とされる。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。