【熱々・鉄板仕立て】ジュージュー焼けるイタリアンスパゲティ 1,320円(税込 1,452円)運ばれてきた瞬間の「ジュージュー」という音と立ち昇る香ばしいケチャップの香りが食欲をそそる! 熱々の鉄板に敷かれた黄金色の卵と濃厚なソースが絡んだスパゲティは相性抜群。最後まで冷めずにハフハフと頬張る幸せをお届けします
シェフが愛してやまないショートパスタの数々。イタリアには、実に500種類ものパスタがあると言われています。その形の愛らしさとソースと絡めたときの食感の面白さ。その魅力を伝えたいと、当店ではパスタメニューの半数をショートパスタが占めます。「ラ・ファブリカ」をはじめ、選りすぐりのパスタをご用意しています。
一軒家で本格イタリアン
050-5484-3100
知っておきたいパスタの基礎知識
ミートソース
【イタリア生まれ、日本育ちのパスタソース】ナポリタンと並ぶ日本製パスタソースのひとつ。オリジナルは、イタリア・ボローニャ発祥の“ラグー・アッラ・ボロニェーゼ”。日本国内のイタリア料理店で、日本人向けの味にアレンジし、わかりやすい名前でメニューに載せたのが、ミートソースのはじまりとの説がある。
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